Автор Evo4ka задал вопрос в разделе Вторые блюда
какое блюдо можно приготовить из куриного фарша с картофелем. пюре с котлетами не предлагать! и получил лучший ответ
Ответ от Ксюня[гуру]
Отличным вариантом станут картофельные зразы с куриным фаршем. Это блюдо объединяет котлеты и картофель, заменяя надоевшее пюре с котлетами. Отварите картофель и разомните в пюре, добавив сливочное масло и яйцо для эластичности массы. Куриный фарш обжарьте с репчатым луком, по желанию добавив шампиньоны. Из картофельного теста сформируйте лепешки, выложите в центр начинку и защипните края, придавая форму котлет. Зразы можно обжарить на сковороде до румяной корочки или запечь в духовке, смазав сметаной или взбитым яйцом с тертым сыром. Блюдо получается сытным, недорогим и простым в готовке.
пирожки из картоф теста, в пюре добавляете яйцо, нмного муки формиируете влажными руками лепёшки, на них выкладываете куриный фарш, желательно конечно добавить чего-нибудь типа обжар лука, грибов и т. п. формируете пирожки и оббжариваете))
Запеканку приготовьте. Фарш обжарьте с луком. Отдельно отварите картофель. Порежьте пластиками. Обжаренный фарш переложите на дно противня. Сверху уложить чешуёй картофель. Посолить, поперчить и смазать немного сметаной. Вместо сметаны можете залить взбитым яйцом и посыпать тёртым сыром. И запеките. Будет просто объедение ))
Ну может запекунку зафигачить))))))))))))) ) сверху яичком смазать, будет вкусно)))))))))))))
суп-пюре. из картошки пюре, курицу отварить и в блендере сделать пюре из нее, соеденить все, залить молоком или сливками, можно еще бульона куриного, а если хочется чтоб гуще было, то крахмала добавить.
Пирожки побробуй.
Не знаете, что приготовить из картофеля? Если пюре поднадоело, запеченное мясо с картошкой тоже, а суп не хочется, то в вам наверняка подойдет картофельная запеканка с фаршем, политая соусом из грибов или сметаной – очень вкусное, сытное, недорогое блюдо из картофеля. Ко всему прочему картофельную запеканку с мясом готовить проще простого.
При готовке картошки-пюре я всегда варю ее побольше, с таким расчетом, чтобы потом приготовить запеканку с фаршем, овощами или сыром. Рецепт картофельной запеканки можно менять на свое усмотрение и исходя из продуктов, которые мы хотим положить в нее. Картошку для запеканки можно использовать толченую или ломтиками, и фарш подойдет любой: куриный, свиной, рыбный, телячий и др.
Ингредиенты для картофельной запеканки с фаршем:
картофельное пюре (из 1 кг сырого картофеля) ;
мясной фарш (любой) – 600-700 г;
шампиньоны – 300 г;
лук репчатый – 2-3 шт;
сливки или молоко – 1- 1,5 ст;
масло растительное;
панировочные сухари или манка;
яйца куриные – 2 шт;
перья зеленого лука;
соль; перец черный молотый.
Рецепт картофельной запеканки с фаршем:
1. Для приготовления соуса нарезаем кусочками очищенные свежие или замороженные грибы.
2. Крошим одну или две луковицы.
3. Обжариваем шампиньоны с луком на масле до готовности, солим, перчим.
4. Наливаем сливки, доводим до кипения. Остужаем.
5. При помощи блендера делаем соус (измельчаем всю смесь) .
6. В сковороде с добавлением масла обжариваем мелко нарезанный лук вместе с готовым фаршем.
7. Добавляем перец, соль, перемешиваем.
8. Форму или любой сотейник смазываем маслом, посыпаем сухарями или манкой.
9. Выкладываем половину пюре.
10. После этого кладем равномерным слоем фарш.
11. Закрываем оставшимся картофелем.
12. Верх запеканки смазываем взбитыми яйцами и ставим в разогретую духовку примерно на полчаса.
Вынимаем картофельную запеканку с фаршем из духовки. Перед подачей на стол посыпаем ее зеленым луком, режем на порционные куски, раскладываем в тарелки и поливаем грибным соусом. Вместо фарша можно положить в запеканку кусочки жареного свиного, говяжьего или куриного мяса.
Картофельная запеканка с курицей и шпинатом!
Ингредиенты:
Картофель 600г
Морковь100г
Яйцо куриное 3 шт.
Соль ¾ ч. л.
Куриное филе 200г
Шпинат 150г
Перец черный молотый ¼ ч. л.
Сливочное масло 50г
очень вкусно если надо рецепт полностью пиши в личку
Приготовим котлеты с пюре... в вам предлагать не будем.
В форму слоями: картофельное пюре, слой фарша обжаренного с луком. Слои повторить. Сверху майонез и тертый сыр затем в духовку
Котлеты по киевски точно не приготовишь, даже не мечтай....
картофель, а внутри - фарш, котлеты, а внутри - пюре
тогда котлеты с пюре....
Запеканку, зразы с картофельной начинкой, фаршированый картофель.
Уже надоело, все так однообразно, макароны, картошка, рис, гречка. А что вы готовите дома? чем вы питаетесь каждый день?
Чтобы разнообразить привычное меню, попробуйте заменить обычные макароны и гречку на гречневые
подробнее...
как тушить котлеты куриные?
Можно сначала все-таки пожарить, а потом в друшлаг, -друшлаг на кастрюлю с кипящей водой и на пару
подробнее...
Подскажите правильный рецепт котлет по-киевски.
Для котлет по-киевски возьмите куриное филе с косточкой от крыла, сливочное масло, укроп или
подробнее...
плиз подскажите меню макдональдса где можно найти? (желательно с ценами)
Гамбургер стоит 18 рублей, Чизбургер 20 рублей, Двойной Чизбургер 42 рубля. Биг Мак обойдется в 47
подробнее...
Котлеты из куриного фарша-как сделать их нежнее не добавляя сало-чтобы не были жирными?
Чтобы котлеты из куриного фарша получились нежными и сочными без сала, используйте несколько
подробнее...
Как жарить котлеты полуфабрикаты ?
Сначала на среднем огне, (с электрической плитой на двоечке, например, плиты разные, у меня
подробнее...
Что приготовить с применением куриного фарша?
Тефтели скорые
Фарш (любой, свиной, говяжий, куриный) приправьте по вкусу солью и
подробнее...
У котлет - сотни разных рецептов (мясные, куриные, рыбные... ) Какие готовите дома Вы?
Для домашних рыбных котлет лучше всего брать филе или целую тушку, с которой предварительно срезают
подробнее...
Как делать паровые котлеты в мультиварке
В мультиварку налить 2 мультистакана воды. Вставить пароварку с котлетами и поставить готовиться на
подробнее...
что сделать с мясным фаршем, котлеты не хочу, подкиньте идею пожалуйста!)
Отличная идея для фарша помимо котлет — приготовить ленивую лазанью с лапшой для бешбармака.
подробнее...
что можно приготовить из куриного фарша? кроме котлет???
Из утиного фарша можно приготовить множество блюд помимо котлет, учитывая его насыщенный вкус и
подробнее...
Что можно приготовить очень вкусное на ужин из картошки и курицы? Хочется очень удивить любимого вкусным блюдом
Чтобы удивить любимого, приготовьте запеченную курицу с картофелем. Замочите курицу в подсоленной
подробнее...