кролик на гриле рецепт

Ответ от Виктор[гуру]
Рецепт приготовления кролика
Берем тушку кролика, хорошо моем, а потом нужно вымочить, чтобы мясо было светлое, меняете водичку, пока не станет чистая и прозрачная. Далее режем порционными кусочками, солим, перчим (кто любит мясные приправы, то добавляйте), выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом кусочки мяса и обжариваем до золотистого цвета со всех сторон, складываем в кастрюлю, сверху кладем репчатый лук, порезанный полукольцами и морковь (если морковка маленькая, то режем кольцами, а если средняя или крупная, то полукольцами). Покрываем мясо, лук и морковку водойи доводим до кипения, когда закипело мясо, прикручиваем и варим на медленном огне до готовности, когда мясо уже закипело и проварилось некоторое время, попробуйте бульончик на соль, если не соленый, тогда добавьте соль по вкусу. За 10-15 минут до готовности, надо бросить лавровый лист и мелко порезанный чеснок.
Приготовилось мясо или нет пробую вилочкой, если мясо мягкое и хорошо отслаивается (могу и на зуб попробовать конечно, пока приготовишь кушать, так напробуешься, что уже и ужинать не хочется (шутка).
Вот так легко и просто приготовить кролика – это я поделилась своим рецептом приготовления кролика и обязательно жду Ваших комментариев и дополнений к моему приготовлению. Пишите свои рецепты и они будут опубликованы от Вашего имени. Спасибо за понимание и рецепты.
<table><tr><td></td></tr></table>