Автор @@@*****TANNI==ANNA*****@@@ задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Что за блюдо такое--кулеш (вроде так его называют),и как правильно и вкусно его приготовить? и получил лучший ответ
Ответ от Марианна Быстрицкая[гуру]
кулеш, кулеш! моё сердце утешь.
каша-мать наша.
русская пословица
кулеш-полужидкая кашица или густая похлебка-очень распространенное блюдо наши предков. особенно популярны были кулеши в белорусской и украинской кухне. ели их преимущественно в зимнее время, и в пост, и в праздники. постные кулеши приправляли жареным луком, скоромные готовили с салом, солониной. наиболее распространёнными кулешами были гороховый, картофельный с добавлением пшена, ячневой, овсяной, гречневой круп.
Ответ от Кот Шредингера[гуру]
разные рецепты бывают. у нас готовят так (Украина) - кулиш называется. на костре желательно. пшенная каша-суп (нечто среднее) , заправленная салом, луком, специями. в котел с кипящей водой бросаешь крупу, и все прочее, что под руку попадется. можно и колбасу, и другие овощи, и зелень. на костре - просто объедение, а дома я такое не готовлю.
разные рецепты бывают. у нас готовят так (Украина) - кулиш называется. на костре желательно. пшенная каша-суп (нечто среднее) , заправленная салом, луком, специями. в котел с кипящей водой бросаешь крупу, и все прочее, что под руку попадется. можно и колбасу, и другие овощи, и зелень. на костре - просто объедение, а дома я такое не готовлю.
Ответ от Ёнегурочка[гуру]
Моя свекровь готовит суп кулеш - с пшенной крупой, мясом, картошкой, луком, морковкой, чесноком, специями.
Моя свекровь готовит суп кулеш - с пшенной крупой, мясом, картошкой, луком, морковкой, чесноком, специями.
Ответ от Ёергей Колесников[новичек]
Сначала в чугунке обжариваеш сало с мясом, (можно добавить растительного масла) затем добавляеш лук с морковкой, как лук станет золотистым заливай воду, после запирания бросай пшено, соль, (соль, перец по вкусу, зелень перед едой). Кулеш не должен быть густой. Приятного аппетита.
Сначала в чугунке обжариваеш сало с мясом, (можно добавить растительного масла) затем добавляеш лук с морковкой, как лук станет золотистым заливай воду, после запирания бросай пшено, соль, (соль, перец по вкусу, зелень перед едой). Кулеш не должен быть густой. Приятного аппетита.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что за блюдо такое--кулеш (вроде так его называют),и как правильно и вкусно его приготовить?
спросили в Бадяга
Блюда из дикой дичи.
Окончательный вкус приготовленной дичи во многом зависит от её первичной обработки и правильного
подробнее...
Блюда из дикой дичи.
Окончательный вкус приготовленной дичи во многом зависит от её первичной обработки и правильного
подробнее...
назовите 7 ингридиентов наурыз коже!
Наурыз мейрамы - праздник весеннего обновления в Казахстане.
Праздник Наурыз существует у
подробнее...
Рецепты военных блюд: какие были Первые блюда?
Первые блюда
Фронтовой Кулеш
рецепт 1943 года
Мой покойный Дед
подробнее...
Какие вы знаете блюда на букву " К " ?
Котлетки- фирменные. Боюсь, что когда-нибудьь мне пальцы
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Тризна это церковный обряд или кулинарный*
Это с какой стороны посмотреть.
Тризна изначально был языческий праздник по усопшему.
все о борще.
Споры о том, кому принадлежит заслуга изобретения борща идут по сей день. Украинцы считают борщ
подробнее...
спросили в Суп
Какие супы самые вкусные в России?
«Суп – это да, а все прочее литература! » заявил Эжен Скриб, французский драматург. Ни в одной
подробнее...
Какие супы самые вкусные в России?
«Суп – это да, а все прочее литература! » заявил Эжен Скриб, французский драматург. Ни в одной
подробнее...
Как сварить пшенную сливную кашу (с картошкой), мой дед называл ее еще Кашей тамбовских лесорубов
Это кулеш! Предки по матери тоже были из-под Тамбова. Только это скорее "полевая" каша казаков, чем
подробнее...
Чем полезны супы? Какие супы самые полезные?
том, насколько супы могут быть полезны судите сами. Борщ, например, очень богат витаминами и
подробнее...
Чем отличается красный лук от желтого и как их правильно использовать?
Лук красный
(Onions red)
Эта разновидность лука имеет пурпурно-красную кожуру и белую
подробнее...
спросили в Другое
Как была организвана полевая кухня во время Великой Отечественной войны? Как питалась действующяя армия
Полевые кухни войны были не просто выездными столовыми – а своеобразными «клубами» - солдаты не
подробнее...
Как была организвана полевая кухня во время Великой Отечественной войны? Как питалась действующяя армия
Полевые кухни войны были не просто выездными столовыми – а своеобразными «клубами» - солдаты не
подробнее...
Сколько варить гречку?
ГУСТОЙ ГРЕЧНЕВЫЙ СУП
0,5 кг свинины или говядины (можно взять тушенку) , 50 грамм сала, 120
подробнее...