рецепт из куриной грудки для ребенка
Автор Ольга задал вопрос в разделе Готовим детям
как вкусно приготовить куриную грудку для детей и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Соколова[гуру]
Чтобы куриная грудка получилась мягкой и понравилась детям, важно не пересушить мясо. Отличный вариант — рубленые котлеты: мелко порежьте филе, добавьте яйцо, немного майонеза, соль, перец и пару ложек муки. Жарьте такие оладушки на сковороде, они выходят сочными. Еще один простой рецепт — отбивные. Слегка отбейте филе, обваляйте в сухарях или смеси яйца с мукой и быстро обжарьте. Для нежного блюда замаринуйте кусочки грудки на час в соевом соусе с горчицей, а затем потушите со сливками и соцветиями брокколи или цветной капусты. Также детям нравятся фаршированные кармашки из филе с начинкой из шампиньонов, тертого сыра и зелени, запеченные в духовке под соусом из сметаны и яйца.
Накрутите на мясорубке, сделайте фарш. Натрите в него одну луковицу, яичный желток и пару ложечек манной крпы. Формуйте шарики - это фрикадельки к супу. Я сначала только внукам делала, а запах такой по кухне идет, что и взрослые хотят. Вот на всех и готовлю.
а я мелко режу, чуть обжариваю, только без корочки чтобы, а потом сметаной заливаю, еще мин 5 тушу - и все!
все знаю что дети едят что нибудь небольшими кусочками, не жесткое, не резиновое, а мягкое.
вот попробуйте так: куриное филе замаринуйте на часик соевом соусе, горчице, специях, затем запеките его в духовке до готовности или просто пожарьте. далее его охладите слегка, нарежте под углом на небольшие пластинки-кусочки, и потушите их на сковороде вместе с капустой брокколи или цветной в сливках, или с грибами жареными в сливках. должно понравиться!!
а мы любим в сырной корочке. Сначала тушу в сковороде (воды чуть -чуть) потом обмакиваю во взбитом яйце с тертым сыром, потом в сухарях и обжариваю до золотистой корочки.
Лучше нарезать филе небольшими кусочками и обжарить с грибами на сковородке в сметане...
отварить мяско прокрутить через мясорубку добавить специи и немного молочка .выложить в формочки для кексов посыпать сыром и в духовку до образования румяной корочки!! !
мелко нарезать грудинку /сырую/ добавить яйца специи и пожарить бризольки!!
лучше ее отбить - быстрее пожариться, соль, перец, можно в тесто ( яйцо+мука) , и на сковороду с растительным маслом, можно просто обжарить (готовится она 5-7 мин) , можно нарезать как на бефстроганов и обжарить вместе с заранее нарезанными овощами перец сладкий, капуста китайская, морковь, лук порей, все в глубокой сковороде - вок, политьсоусом - карри+ сливки, соевым соусом, на гарнир рис отварной.
Запеките с дольками ананаса...
О! Это для меня вопрос!! !
Я отбиваю куриные грудки деревянным молотком так, чтобы они стали плоскими, как шницели.
Затем солю-перчу, обваливаю в сухарях и быстро зажариваю под небольшим гнетом. Получается супер! А если еще из грудок удалить косточки, то вообще получается очень похоже на свиной эскалоп.
На гарнир - только овощи. Любые. Но обычно все предпочитают картофель-фри, к нему зеленого горошка, зеленого лука и укропа. Супер!
Сделайте кармашки и начините их. Начинку мы делаем так: мелко режем шампиньоны, трем сыр, мелко режем зубчик чеснока и зелень, все перемешиваем, и кладем в кармашки. В форму плотно укладываем кармашки, заливаем соусом Магги на второе (либо сделайте заливку из смеси сметаны, яйца, и маонеза) , и ставим в духовку для запекания. Оооочень вкусно.
Можно сделать отбивнушки. Филе отбить хорошенько, приправки добавить, обмакнуть сначала во взбитое яйцо, потом обвалять в муке или сухарях и жарить. Очень просто и вкусно. А можно филе отбить, смазать майонезом, положить помидорчик и сыр потереть и в духовку. Можно и без помидора. Тоже вкусно и сочно.
Подскажите, пожалуйста, рецепт оригинального второго блюда для ребенка 1,5 лет
ленивые сладкие вареники!!! !
Творог + яйцо+ сахар и мука
все смешиваешь только муки
подробнее...
Подскажите рецепты салатов с курицей?
Классический салат с курицей и листьями салата готовится быстро и получается свежим. Вам
подробнее...
Любимое домашнее лакомство вашего ребенка? Напишите, пожалуйста, рецепт
Когда у старшей спрашивал что хочет есть, то долго думала, а отвечала одно: "Картошечку и мясцо" -
подробнее...
Посоветуйте как сварить куриный суп, только пожалуйста поробно опишите все этапы.
значит так. найди в доме кастрюлю на 3-3.5 литра. положи в нее курицу или куриную грудку весом
подробнее...
Поделитесь рецептами блюд для 7 месячного ребенка
Ирландский суп-пюре. ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ!! !
4 средних луковицы залить водой (примерно 1 литр) и
подробнее...
Дайте рецепт самых вкусных в мире котлет
В ход идет любое мясо, даже мясо экзотических животных, лишь бы было. Все дело в его количество.
подробнее...
прошу рецепты овощных пюре для грудничка
Я делаю так: отвариваю кусочек кабачка, морковки, соцветие цветной капусты, четвертинку лука,
подробнее...
Какой суп сварить 3-х летнему ребенку?Фантазии уже не хватает.Какие супы варите вы-подскажите рецепт.
Для 3-х летнего ребенка отлично подойдут легкие супы. Попробуйте вегетарианский борщ: потушите
подробнее...
подскажите интересный рецепт супа для ребёнка 1,5 года.
РЕКОМЕНДУЮ!! !
4 средних луковицы залить водой (примерно 1 литр) и варить до готовности, затем
подробнее...
Что ребенку (1год 5мес.) приготовить из цветной капусты? Заранее спасибо.
Из цветной капусты, хорошо отваренной, получается замечательное пюре. Если малыш уже хорошо жует,
подробнее...
что можно вкусного и интересного приготовить ребенку из куринного филе)?
Суфле (мясное, куриное, рыбное)
150 гр - мяса, куриной грудки, рыбы, отварить и смешать в
подробнее...
Поскажите, что приготовить на день рождение ребёнку 1 годик исполняется, придут родители? и нужно ли спиртное?
Для взрослых надо будет готовить отдельно и спиртное для них допускается, только некрепкое и в
подробнее...
Котлеты из говядины - нетрадиционый рецепт кто знает?
areca, а вот нечего в котлетах делать хлебу в молоке и яйцу, да и панировку с умом делать надо.
подробнее...
Как запекать куриное мясо в фольге в духовке?
Ингредиенты для "Куриная грудка запеченая"
Куриные
Яблоки
Моркови
подробнее...