куриное филе в яйце

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Котлета "де воляй" (côtelette de volaille)

Очень мелко рубят зелень петрушки. Потом ее тщательно перемешивают с распущенным сливочным маслом и солью до получения однородной массы. Надрезают филе от середины вдоль в обе стороны и распластывают и в полученный кармашек кладут укропную начинку. Затем филе слегка отбивается по краю, чтобы кармашек закрылся. Котлеты перчат и дважды панируют, сначала обваляв их в сухарях, потом окунув в яйцо, взбитое с молоком. Готовые котлеты кладут на разделочную доску и приминают панировку, чтобы она не осыпалась.

Котлеты обжаривается в сливочном масле до румяной корочки около 5 минут, после чего их доводят до готовности под крышкой 10 минут на слабом огне. Как корочка начнет темнеть, котлеты надо вынуть и промокнуть салфеткой.

1 филе, 100 г сливочного масла, 75 г панировочных сухарей, 1 яйцо, 50 мл молока, петрушка

В Вашем случае фаршировать грибами с луком, пасеровнными в сливках. . В СВЧ печи это не получится - не стоит и пробовать.