гречка с куриным филе в духовке

Ответ от Владимир Заика[гуру]
Фарш – 1 лоток,
Грудки куриные – 2-3 шт,
Луковица – 1 шт,
Свежие грибы 350 грамм,
Сыр – 100 – 150 грамм,
Помидор - 1 шт.
Фарш приготовить следующим образом: посолить и поперчить, добавить 2 – 3 столовых ложки манки; перемешать содержимое, разделить на 5 – 6 «конвертиков» . На 1 «конвертик» : разложить на фольге в виде прямоугольника фарш толщиной 1 – 1,5 см.
Грудки порезать соломкой, порезать грибы так же и выложить в сковородку, а там уже обжаривается лук. Все приготовить до полуготовности. Содержимое разложить по «конвертикам» .
Натереть на терке сыр и посыпать содержимое «конвертиков» (не обильно!) . Завернуть «конвертики» и в духовку минут на 20 - 25. По истечении этого времени достать «конвертики» , развернуть добавить столовую ложку сметаны, положить кружочками порезанный помидор и открытые «конвертики» в духовку на 10 минут.

Ответ от Butterfly[гуру]
Я делаю салат со стеблями сельдерея и консервированным ананасом : все нарезать кубиками (ананаса взять немного) и заправить майонезом.
Для второго блюда можно отбитые грудки начинять разными овощами, сворачивать рулетиком и запекать в духовке.

Ответ от Sevgi[гуру]
грудку очень мелко (!) порубить, добавить яйцо, соль, перец, можно зелень и крахмал. всё хорошо перемешать. выкладывать ложкой на разогретую сковороду. получаются куриные оладьи

Ответ от MOSKWA[гуру]
Печенье из куриного филе
Куриное филе 200 г, мед 300 г, яйца 1 шт. , крахмал 60 г, панировочные сухари 70 г, мускатный орех 1 г, корица 1 г, красный перец 1 г.
Куриное филе разрезать на мелкие кусочки, пропустить через мясорубку. Отварить в меде, до готовности, затем вторично пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, красный перец, корицу, мускатный орех, крахмал, все перемешать до однородности, Замешанное тесто положить в кондитерский мешок с гладкой трубочкой, отсадить печенье на лист, слегка смазанный жиром, посыпать сухарями, выпекать при температуре 160-180 градусов.

Ответ от Катюшонок[гуру]
Гречка с куриным филе
Гречка 200 гр
Куриное филе 4 куска
Лук 1 шт
Сметана 150 гр
Молоко 100 гр
Соевый соус
Петрушка
Масло растительное 1 ст. л
В разогретую сковороду кладем куриное филе и на слабом огне обжариваем с двух сторон до готовности. Пока наша курочка готовится делаем соус. В отдельную миску добавляем сметану, молоко и соевый соус размешиваем и ставим на огонь минуты на 3 - затем снимаем и добавляем петрушку мелко порезанную. В готовое куриное филе добавляем нарезанный колечками лук, перемешиваем и продолжаем жарить. Когда лук немного обжарится, вливаем соус и 1/2 стакана воды. Тушим минут 10-15 и оставляем на выключенной плите томиться еще минут 10. Подаем с гречкой
Рагу из овощей с куриным филе
Куриное филе 250 г. Сливочное масло или маргарин 50 г. Луковица 1 шт.
Чеснок 2 зубчика. Различные овощи (брокколи, кабачки и т. д. ) 400 г. Томатный соус 150 мл. Зелень для украшения. Соль и перец
Нарежьте филе небольшими кубиками. В жаровне разогрейте масло или маргарин, выложите в нее мясо и жарьте в течение 5 минут, постоянно помешивая. В мясо положите нарезанный лук и измельченный чеснок. Готовьте еще 2 минуты.
Нарежьте овощи на одинаковые кусочки. Выложите в курицу и готовьте несколько минут, время от времени помешивая. Добавьте томатный соус и тушите 10-15 минут до готовности. Овощи не должны быть слишком мягкими
Куриное филе запеченое в фольге
200 г филе курицы,
100 г маринованные шампиньоны,
1 небольшая луковица,
петрушка, укроп,
20 г сливочного масла,
соль,
перец.
В фольгу положить куриное филе, порезанный полукольцами лук, маринованные грибы шампиньоны, посыпать все солью, добавить рубленную зелень, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла. Завернуть все и запекать 25 минут при 200 градусах С.

Ответ от ***Zoe Fovaloro***[гуру]
Куриное феле (порезать на кусочки по своему усмотрению) выложить на протвень, посолить, поперчить. Нарезать лук колечками, выложить на кур. феле. Нарезать картофель круглешками и выложить на лук (чашуйками) . Посыпать консервированной кукурузой, залить майонезом и запекать до готовности. Затем добавляем тертого сыра и оставляем еще минут на 5 в духовке.

Ответ от Алла Зайцева[гуру]
грудку нарежьте на некрупные кусочки, посолить-поперчить.... приготовте кляр: яйцо+пиво (немного) взбить, отдельно мука... макать по очереди в яйцо с пивом - в муку... в яйцо-в муку... так несколько раз.... и на сковородку (масла побольше)... обжаривать с двух сторон...

Ответ от Кэтлин[гуру]
Куриное филе под томатным соусом с базиликом
Ингредиенты
500 г куриного филе
500 г помидоров
150 г лука
базилик (или любая зелень по вкусу)
маслины (по вкусу)
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления
Филе положить в фольгу, посолить, поперчить, добавить 1 ч. л. растительного масла. Фольгу завернуть. Положить в форму для запекания, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Лук мелко покрошить. С помидоров снять кожицу, мякоть порезать кубиками. Зелень мелко покрошить. На растительном масле обжарить лук. Добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить 5 минут. Добавить зелень, тушить еще 5 минут. Филе нарезать, выложить на тарелку, полить соусом. При желании, украсить маслинами.
Приятного аппетита!

Ответ от Оксана Мефёд[гуру]
куриные рулеты: грудки отбить, положить в них начинку ( масло сливочное смешать с зеленью и цедрой одного лимона) . Завернуть рулетиками. Обмакнуть в кляр, обжарить в масле слегка. Потом в духовку минут на 20. Очень вкусно!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]