куриные бедра

Ответ от Игорь Сердюков[эксперт]
Фаршированные бедрышки. Картофель отварить и измять в пюре. Лук и огурец мелко нарезать, добавить картофельное пюре, майонез, соль, специи и перемешать. Курицу накрыть пищевой пленкой и слегка отбить, натереть солью и специями. Вынуть кость из каждого кусочка, сделать карман внутри и наполнить начинкой. Обжарить куриные бедра на масле 5 минут с каждой стороны, затем выложить в форму и запекать 30 минут в духовке при t 190 - 200 градусов. Понадобится: 6 куриных бедер, 2 картофелины, 2 маринованных огурчика, 1 луковица, 100 г майонеза, 4 ст. л. растительного масла, соль, специи. Приятного аппетита!!!