Автор Мари M. задал вопрос в разделе Первые блюда
как запечь купиные ноги в духовке чтоб они не были жесткими и сухими?? и получил лучший ответ
Ответ от AS[гуру]
Куриные голени - 0,5 килограмма
Майонез - 200 грамм
Чеснок - 3 зубчика
Черный перец (молотый) - 0,5чайной ложки
Смесь приправ для курицы или окорочков - 2 чайные ложки (она продается в любых магазинах)
Соль - по вкусу
Куриные ножки разморозить (если они заморожены) , тщательно помыть, оставить на 15 минут в дуршлаге, чтобы слить воду. Чеснок измельчить в чеснокодавке, ножом или натереть на мелкой терке. Куриные ножки достать из дуршлага, выложить в глубокую чашку, посыпать черным молотым перцем, солью, полить майонезом, добавить измельченный чеснок. Все перемешать и оставить мариноваться на 15 минут при комнатной температуре. Затем добавить к куриным ножкам приправу для курицы или окорочков, все перемешать и поставить еще мариноватьсяна 15 минут. Промаринованные ножки выложить на сухой противень. Маслом противень смазывать не нужно. Разогреть духовку до 210 градусов и поместить в нее противень с куриными ножками. Запекать 25 минут. Ножки должны стать золотистого цвета, очень сочные и вкусные! ! А гарнир на твое усмотрение!
Источник: Приятного Аппетита!!
Купа? Это кто
все просто. надо часто поливать маслом/ жиром который образовался. будет вкусная хрустящая корочка, она не даст пересушить ножки. будет вкусняга 🙂
Под фальгой, когда готовы будут фальгу снять и поставить опять в духовку для образования корочки.
их нужно готовить либо с добавлением растительного масла, сметаны или майонеза или любой соус или маринад какой хотите, используйте фольгу или кулинарный рукав
Привет!
Думаю этот рецепт пригодится
мед придаст курице хрустящую корочку и приятный вкус
Приятного аппетита!
Я для собаки покупала, но и он есть не хотел... эти куриные лапы.
Может вы имеете в виду куриную разделку- голени и бедро? Тогда ж это раз плюнуть.
я делаю любое мясо только в рукаве. хорошо пропекается и мягкое. А мариную в майонезе с пряными травами.
запекать в фольге на толстых кружках лука
можно немного подержать в обмазке из мёда горчицы и соевого соуса
В фольге или под соусом
Как раз сейчас у меня в духовке запекается
окорочок! Я предварительно посолила, везде
смазала растительным маслом, положила на
смазанную сковороду и поместила в разогретую
духовку. Снизу под бёдрышко положила куски
картофеля. Чуть попозже подлила немного воды.
Получается сочное мясо с хрустящей корочкой.
Как приготовить куриные голени в панировке в рукаве для запекания? И скольк время и мощность духовки?
Панировка не для запекания в рукаве! либо жарьте на сковородке. тогда получится с румяной корочкой,
подробнее...
Как приготовить куриные голени в духовке быстро и просто?
Сначала в закрытой посуде минут 20, а потом - открыть, чтоб подрумянились (если нет кулинарного
подробнее...
Как повкусней запечь куриные ножки в духовке?
Жирно в майонезе. Положите их в рукав для запекания, масла не надо, из них натопится, специй по
подробнее...
поделитесь секретом маринада для куриных окорочков в духовке,чтоб пальчики облизать можно было.
Смешать приправы: перцы - черный, красный, белый, карри, базилик, куркуму (чуть-чуть) , добавить
подробнее...
подскажите рецепт приготовления вкусных куриных ножек
МАРИНОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА
Продукты:
4 ст. ложки соевого соуса,
3 ст. ложки
подробнее...
как вкусно приготовить куриные ножки?
гюльчехра
Состав
курица (можно любые части курицы) - 1 кг,
сметана -
подробнее...
Как вкусно запечь куриные ножки в духовке?
Куриные- вкус один. А вот чем ты будешь его добывлять это зависит от фантазии. Лук обязательно, но
подробнее...
А Вы покупаете куриные крылья?
Замариновываешь так: соль, перец, пропущенный через мясорубку лук и чеснок. Ставишь в прохладном
подробнее...
чем посоветуете замариновать куриные окорочка для шашлыка
соль, перец, много лука. Если сомневаетесь в "молодости" курицы, можете добавить немного уксуса или
подробнее...
что можно вкусненького приготовить из куриных ножек?
Флаг "Веселый Роджер"!Только ещё нужен куриный череп, а ножки скрестить под
подробнее...
Скажите как можно приготовит куриные голени в беконе, и что б не было сухо???
Запеченные куриные голени в беконе
на 4 порции:
Куриная голень – 4шт. ;
Полоски
подробнее...
Как приготовить целую курицу? В чем замариновать и чем обмазать?
Берем курицу, майонез, приправу к курице, чеснок, соль и черный молотый перец.
Моем курицу,
подробнее...
Подскажите не сложный ,но вкусный рецепт приготовления окорочков в духовке?
Окорочка в соусе
6 куриных окорочков
4 ст. л. муки
1 ст. л. растительного масла
Посоветуйте из чегои как зделать вкусный-превкусный маринад для куриных голеней (для последующей жарки или выпечки)
Ну я вот делаю для запекания в духовке так: посолить, поперчить, нетереть чесночок на терке,
подробнее...