Замариновать курицу в соевом соусе
Автор Людочек Цветочек задал вопрос в разделе Вторые блюда
Стоит ли мариновать курицу в СОЕВОМ соусе? Или эти два вкуса несовместимы и лучше не рисковать и сделать по старинке? и получил лучший ответ
Ответ от Инна[гуру]
Мариновать курицу в соевом соусе не просто можно, а очень рекомендуется, так как эти вкусы идеально сочетаются. Соевый соус придает мясу насыщенный сладко-соленый оттенок и помогает образовать аппетитную карамелизированную корочку при жарке или запекании. Достаточно подержать курицу в таком маринаде от 15–20 минут до часа. При этом солить мясо отдельно не нужно, так как соус уже содержит достаточно соли. Для усиления и обогащения вкуса в маринад можно добавить чеснок, лавровый лист, немного меда или карри. Если нет времени на долгое маринование, можно просто обмыть кусочки курицы, не солить и не перчить их, а в процессе жарки добавить немного соевого соуса прямо на сковороду. Это простой и проверенный способ сделать второе блюдо сочным и пикантным без лишних рисков.
Ответ от Михаил Кульман[гуру]
Мариновал, первый раз понравилось, второй раз тоже)
Мариновал, первый раз понравилось, второй раз тоже)
Ответ от Костя Любанов[активный]
стоит. Соевый соус идеально подходит к мясу
стоит. Соевый соус идеально подходит к мясу
Ответ от Ўлия Воскресенская[гуру]
вкусно. плюс в маринад можно добавить чуть меда и приправы карри
вкусно. плюс в маринад можно добавить чуть меда и приправы карри
Ответ от U(CN)5[гуру]
Ну если только мёда с карри добавить. А так там соевого соуса ничего не остаётся после часа запекания. Вообще не очень нравится курица целиком. - грудка очень сухая получается.
Ну если только мёда с карри добавить. А так там соевого соуса ничего не остаётся после часа запекания. Вообще не очень нравится курица целиком. - грудка очень сухая получается.
Ответ от Sophi_DiLaurentis[активный]
соевый соус + мёд + горчица= очень вкусный маринад для курицы
соевый соус + мёд + горчица= очень вкусный маринад для курицы
Ответ от Лариса[гуру]
нравится
с апельсином просто иногда делаю
или сметана горчица томат мед
нравится
с апельсином просто иногда делаю
или сметана горчица томат мед
Ответ от Valery Nickiyan[гуру]
от добра - добра не ищут
от добра - добра не ищут
Ответ от Надежда[гуру]
соевый соус + мед или апельсиновый сок, можно еще горчицу добавить. Очень вкусно
соевый соус + мед или апельсиновый сок, можно еще горчицу добавить. Очень вкусно
Ответ от ЁТАРЕНЬКЫЙ ПЕРДУНИШКО®[гуру]
Я частенько мариную курицу в соевом соусе, особенно куриные отбивные грудки, соевый соус идеально сочетается с курицей, помимо сладко-солёного вкуса, соевый соус даёт курице карамелизированную корочку .Курицу в таком маринаде достаточно подержать минут 15-20, курицу можно даже не солить отдельно
Я частенько мариную курицу в соевом соусе, особенно куриные отбивные грудки, соевый соус идеально сочетается с курицей, помимо сладко-солёного вкуса, соевый соус даёт курице карамелизированную корочку .Курицу в таком маринаде достаточно подержать минут 15-20, курицу можно даже не солить отдельно
Ответ от Александра Друбецкая[новичек]
можно ещё кефир добавить к соусу, помариновать сутки, а потом в духовку. Вкуснотища получается))
можно ещё кефир добавить к соусу, помариновать сутки, а потом в духовку. Вкуснотища получается))
Ответ от КислЫй[гуру]
ел. хорошо. но лучше ее запечьпожарить. и с терияки подать
ел. хорошо. но лучше ее запечьпожарить. и с терияки подать
Ответ от Helen[гуру]
Для мяса (для меня) соевый+чеснок. Ну ежели есть имбирь - ваааще страсть!
Для мяса (для меня) соевый+чеснок. Ну ежели есть имбирь - ваааще страсть!
Ответ от Кто-то другой смотрит из меня[гуру]
ишо как совместимы! главное чтоб соус сам по себе был хороший
ишо как совместимы! главное чтоб соус сам по себе был хороший
Ответ от Людмила Тищенко[гуру]
В курицу нужно ввести соевый соус из шприца, потом её нашпиговать чесноком, натереть немного солью и перцем, намазать смесью кетчупа и майонеза.
В курицу нужно ввести соевый соус из шприца, потом её нашпиговать чесноком, натереть немного солью и перцем, намазать смесью кетчупа и майонеза.
Ответ от Кисуня)[гуру]
я просто на ночь полью на неё соус и разотру. и в холодильник.
соль и специи уже не кладу. соус заменит соль
я просто на ночь полью на неё соус и разотру. и в холодильник.
соль и специи уже не кладу. соус заменит соль
Ответ от Ural mech[гуру]
Можно. Я на шашлык куриный беру много лука перетертого в сок и пасту, , соевый соус, минеральную воду, специи. Отлично получается.
Можно. Я на шашлык куриный беру много лука перетертого в сок и пасту, , соевый соус, минеральную воду, специи. Отлично получается.
Ответ от Дарья Самсон[гуру]
можете тут посмотреть:
подробно и по шагам расписано, как с чем и сколько мариновать, чтобы вкусная получилась..
Приятного, по результату, аппетита!;)
можете тут посмотреть:
подробно и по шагам расписано, как с чем и сколько мариновать, чтобы вкусная получилась..
Приятного, по результату, аппетита!;)
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Стоит ли мариновать курицу в СОЕВОМ соусе? Или эти два вкуса несовместимы и лучше не рисковать и сделать по старинке?
спросили в Соус Гриль
1. Курица с соевым соусом. Варианты приготовления. Желательно в гриле. 2 Соевый соус вводят под кожу только в крылышки?
"Куриные грудки по-китайски"
(на 1 порцию)
Филе куриных грудок — 150 г
Соевого соуса
подробнее...
1. Курица с соевым соусом. Варианты приготовления. Желательно в гриле. 2 Соевый соус вводят под кожу только в крылышки?
"Куриные грудки по-китайски"
(на 1 порцию)
Филе куриных грудок — 150 г
Соевого соуса
подробнее...
спросили в Опята
Что можно сделать из кабачков. Рецепт плиз.
Фаршированные кабачки
Ингредиенты: Большой кабачок – 1 шт. , фарш – 500 г, рис – 150
подробнее...
Что можно сделать из кабачков. Рецепт плиз.
Фаршированные кабачки
Ингредиенты: Большой кабачок – 1 шт. , фарш – 500 г, рис – 150
подробнее...
Ваш самый вкусный рецепт приготовления курицы?
Курица в соевом соусе
Куриные бедра или окорочка или вообще целую курицу помыть
подскажите,плиз,как вкусно приготовить курицу в остром соусе? спасибо
Я курочку, если хочу приготовить ее "по необычнее" обязательно мариную. Времени много не надо.
подробнее...
что можно приготовить вкусного из курицы? рецепты
Чахохбили из курицы. ЕБИЧЕСКИ ВКУСНО!
Ингредиенты: курочка с 1 кг
1 кг спелых томатов
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
как сделать курицу
нарезать на порционные куски, замариновать в специях и аджике (можно майонез добавить, кто-то так
подробнее...
Как правильно замариновать курицу для жарки в духовке? А свинину?
После маринования (для непонятливых) мясо приобретает пикантный вкус, сочность, в некоторых случаях
подробнее...
Как замариновать курицу для гриля?
» Рецепты кулинарии
Как замариновать курицу для гриля?
Наверняка каждый хотя бы
подробнее...
А с чем едят соевый соус? он вкусный или мне такая гадость попалась?
Соевый соус имеет две разновидности: темную и светлую. Цвет соуса зависит от времени брожения и
подробнее...
Как вкусно приготовить филе курицы в маонезе и с грибами в духовке?
Отбить, посолить, поперчить. Выложить слоем на противень,. Грибы поджарить с луком (растит. +слив.
подробнее...
Куриные наггетсы после панировки нужно обжаривать или запекать в духовке. И кому не сложно, поделитесь их рецептом :3
У нас наггетсы в основном ассоциируются с фаст-фудом и вредной пищей. Однако можно приготовить
подробнее...
подскажите маринад для жарки мяса в сковороде
Вы решили просто поджарить на сковороде свинину, но при этом хотите нового, не избитого вкуса,
подробнее...
спросили в Сьедают
В чём можно замариновать куриное филе, чтоб потом вкусненько поджарить?
Куриное филе маринуется в особом маринаде, а потом быстренько обжаривается и еще быстрее сьедается.
подробнее...
В чём можно замариновать куриное филе, чтоб потом вкусненько поджарить?
Куриное филе маринуется в особом маринаде, а потом быстренько обжаривается и еще быстрее сьедается.
подробнее...
спросили в Сладкое
Подскажите, как готовить мясо по китайски в кисло-сладком соусе?
--1--
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Ингредиенты:
8 ст. ложек яблочного
подробнее...
Подскажите, как готовить мясо по китайски в кисло-сладком соусе?
--1--
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Ингредиенты:
8 ст. ложек яблочного
подробнее...