курица с медом на сковороде

Ответ от Евгения[гуру]
Продукты: 17-18 шт. Куриных крылышек
специи, соль
250 гр. мёд, 6-8 зубчиков чеснока.
перемешиваем с солью и специями, и оставляем на 30-60 минут
в мёд чесночницей выжимаем чеснок. перемешиваем мёд с чесноком. . жарим до готовности. В глубокаю сухую сковороду выложим пожаренные крылышки и выливаем мед с чесноком. и жарим постоянно помешивая до тех пор пока мёд не загустеет и крылышки не будут все в мёде
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
куриные крылышки - 12 шт.
- соевый соус - 60 мл
- чеснок (раздавленный) - 2 зубчика
- имбирь (тертый свежий) - 2 ч. л.
- сахар - 1 ч. л.
- сухой херес - 2 ч. л.
- арахисовое масло - 2 ст. л.
- мед - 1 ст. л.
- соус чили - 2 ч. л.
Отрезать у каждого крылышка кончик и порезать пополам в суставе. Держа каждый кусок за узкое место, подрезать мясо вокруг косточки и отодвинуть его к широкому концу. Один из двух частей крылышка состоит из двух косточек, маленькую тоненькую косточку нужно достать и выбросить.
Стянуть мясо и кожу вниз к краю косточки так, чтобы каждый кусок напоминал мини куриную ножку.
Смешать кусочки курицы с остальными ингредиентами в большой миске, накрыть и поставить в холодильник на 3 часа или на ночь.
Нагреть масло в большой сковороде и готовить курицу вместе с соусом в течение 15 мин почти до готовности. Открыть и тушить, помешивая, в течение 10 мин до готовности курицы. Подавать холодными или горячими.