квас из концентрата

Ответ от SIMON[гуру]
Для выбора:
Квас из концентрата
На 5-6 л воды 0,5 л концентрированного кваса, 300-400 г сахара, 30-40 г дрожжей.
Концентрированный квас развести водой, добавить сахар, дрожжи и
поставить для брожения на 8-10 ч, после чего квас готов к употреблению
(есть другие рецепты по приготовлению кваса из концентрата).

Ответ от Ёкорпиоша[гуру]
Я делаю так. На 3-х л банку: примерно полную чайную ложку дрожжей ( не быстрых) , а
обычных, 120-130 гр сахара, полную столовую ложку квасного сусла,
5-6 обычных кусочков черного хлеба, залить кипяченой водой комнатной или теплой. Вот этот квас должен побродить где-то 2-е суток, как перебродит, сливаю через марлю по бутылкам. Дальше примерно половину хлеба выбрасываю, опять добавляю
сахар, хлеб. сусло, вода и уже на сутки бродить. И так каждый день все лето.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]