Лимонный бисквит рецепт
Автор Ѐакета Коллайдеровна задал вопрос в разделе На скорую руку
Рецепт шоколадно - лимонного бисквита. и получил лучший ответ
Ответ от Ксения[гуру]
Лимонный бисквит
Состав:
4 яйца
1 стакан сахара
цедра и сок половинки лимона
3 столовые ложки муки + 1 столовая ложка картофельного крахмала (все с горкой) - вместе получается 1 стакан
Натереть лимонную цедру на мелкую терку.
Яйца разделить на белки и желтки.
Желтки размешать с ложкой сахара и лимонным соком.
Белки взбить с сахаром в крепкую пену, затем, не прекращая взбивать, добавить лимонную цедру и тонкой струйкой влить желтки с лимонным соком.
Во взбитую яичную массу осторожно, размешивая ложкой сверху-вниз, добавить муку и крахмал.
Бисквитное тесто сразу же вылить в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму (лучше разъемную) размером 20х30 см.
Будущий бисквит поставить в разогретую до 180°C духовку и выпекать около 25 минут. Готовность определить деревянной палочкой.
Лимонный бисквит получается очень воздушным и имеет нежный, чуть слышный лимонный привкус.
Его можно подать к чаю как отдельное блюдо, или использовать в качестве основы для торта.
ссылка
Бисквит в шоколадной глазури и лимонным кремом
Бисквит в шоколадной глазури и лимонным кремом
Наталия Чайкина
написала Тесто:
Для классического бисквита нам понадобится 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 4 яйца и пакетик ванилина.
Отделяем белки от желтков. Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавляем сахар и всыпаем ваниль. Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки, продолжая при этом взбивать. Убираем миксер и начинаем просеивать в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх. Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут.
крем:
1 стак молока 1.5ст л манки 1 стак песка сах
из этого варим кашу (она получится слегка жидкой), остужаем и смешиваем с натертым на мелкой тертке лимоном (вместе со шкуркой)
берем миксер и все взбиваем с 150 гр слив. масла
шоколадная глазурь :
1 стак песка
1 стак сметаны
2-3 ст л. какао
варим после закипания ровно 7 мин ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ!!! !
Корж разрезаем вдоль на 2 части
Смазываем коржи кремом и заливаем шоколадной глазурью.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !
хм... я не повар, но все же... нужно в бисквит разрыхлитель! ? и чего в интернете все рецепты без разрыхлителя?
выпекаю бисквиты уже давно.... и очень вкусные получаются... главное никаких разрыхлителей и соды))
подробнее...
А бисквит в микроволновке можно испечь? Если да, то как?
Корж по рецепту простейшего бисквита:
4 яйца + 1 ст сах пудры (можно чуть меньше) - взбить
Рецепт теста на коржи
Тесто можно сделать из 200 г масла, рубленного с 2 стаканами муки и замешанного на 1 стакане
подробнее...
подскажите, пожалуйста, проверенный на собственном опыте, рецепт бисквита .ну и секретами его выпекания. спасибо!
Бисквит
(ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ)
5 яиц (белки отделить от желтков)
1.5 стакана сахара
подскажите что можно сделать с малиной и если можно с рецептом???
шоколадное пирожное с малиной
свежая малина
ТЕСТО
1 яйцо, 1/3 стакана сахара, 50г
подробнее...
Скажите пожальник рецепт бисквитного пирога!!!
Бисквитный пирог с яблоками
500 г. яблок, 3 яйца, 1 тонкий стакан сахара, 1 тонкий стакан
подробнее...
Как сделать самый вкусный торт на 8 марта посоветуйте
Шоколадный торт со сгущенкой
Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо - 4 шт.
- сахарный
подробнее...
Скажите пожалуйста рицепт бисквита..
Основной рецепт бисквита
Следуя этому основному рецепту, выбирайте подходящую муку и
подробнее...
как приготовить шоколадный фондю
Рецепты ШОКОЛАДНОГО ФОНДЮ
Добавьте в шоколад черный кофе, жирных сливок и лесной орех,
подробнее...
Какое придумать меню на детский день рождения (8 лет)?
1Тарталетки -1внутрь любые салаты.
2Багет нарезать 3-4 см, мякоть вынуть. в духовке прожарить,
подробнее...
что можно испечь на йогурте?:) только не очень сложное:)
300г йогурта натурального
1 ст. лож сметаны
1ст лож соли
1 ст. лож сахара
1
подробнее...
кто знает рецепт торта с запеченным внутри мороженым, но мороженое остается нерастаявшим
Состав блюда
Рецепт торт с мороженым
Тесто бисквитное: 200 гр. муки, 200 гр. сахара, 12
подробнее...
Помогите вспомнить рецепт пирога из манки.
Пирог из манной крупы (манник)
- кефир - 1 стакан
- яйца - 3 шт.
- крупа манная - 1
подробнее...
знаю рецепт бисквита за 3мин в микроволновке, поделитесь чем-нибудь таким)))
Торт "Зебра" в СВЧ
ТЕСТО:
1,5 стакана сахара;
1,5 стакана муки
3 яйца
1
подробнее...
торт бирюсинка рецепт
Торт "Бирюсинка"
.
| #yaimg146682# |
Бисквит 4849; крем из
подробнее...