лопатка свиная цена

Ответ от 342[гуру]
шею-на шашлык, на жаренье, вырезку -на отбивные .духовая -запекать .лопатка -на гуляш

Ответ от Elena N[гуру]
отличаются "местом" (частью туши) , от которого отрезали кусок мяса.... и способом приготовления.. . лично я люблю больше всего ШЕЙКУ - -самое сочное мясо с тончайшими прожилками жира - отлично и для гриля и для жарки и для запекания...

Ответ от Marina kornilova[гуру]
На мой вкус на шашлык самая лучшая шея. Лопатку вообще не очень люблю - жестковата. Свинину духовую хорошо запекать в духовке. Вырезка совсем без жира и прожилок, можно и жарить и тушить.

Ответ от Ольга тимофеева[новичек]
частью туши, варить-рёбра (лопатка), жарить и запекать-шейку.

Ответ от Juri mihhailov[гуру]
шейный карбонад везде пойдёт

Ответ от Владимир Птохов[гуру]


Свиной вырезки (500 г) на рисунке нет - она вырезается со спины при распиловке тупи вдоль.

Свиная лопатка - 1.

Свиная шейка - верхняя часть свиной лопатки.

Ответ от Наталья Балбуцкая[гуру]
Мне нравится свинина на рёбрышках больше, чем шея, поэтому я шашлык не люблю из свинины, а вот котлеты на косточках моё самое любимое блюдо из свинины .

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]