маринад для стейков из свинины

Ответ от Наталья Сундеева[гуру]
Смазать горчицей, смешанной с оливковым маслом

Ответ от Елена Синельникова[гуру]
Просто посолить и поперчить как следует. Все остальное - это уже излишества для хорошего стейка.

Ответ от ALEKSA_[гуру]
Отбейте немного и замаринуйте на полчаса в гранатовом соке, будет воздушным. А потом пожарьте на гриле или под гнетом (на сильно разогретую сковороду с оливковым маслом под тяжелым "гнетом" (стеклянная кастрюля для микроволновки, наполненная водой, например) - на 3 мин. , потом перевернуть мясо и еще на 3 мин. другую сторону, тоже под "гнетом"). Ни вкоем случае не солить! Готовые стейки снять со сковороды или гриля, а потом уже солить-перчить.

Ответ от Gustav Leba[гуру]
со вкусом шашлычка
Маринад, который придаст стейку вкус и аромат настоящего шашлыка:
красное вино, 2 больших луковицы, нарезанных кольцами, побольше черного молотого перца, перец горошком и соль по вкусу.
Стейк замариновать на 30-50 минут, после обжариваете на скороводе с двух сторон (советую вместе с луком из маринада).

Ответ от Жоник[гуру]
Люблю два простых маринада:
1. Майонез, репчатый лук, соль, черный перец. Немного сбрызгиваю лимонным соком.
2. Горчица, чеснок, соль и перец.
Промариновав часок, жарить до румяной корочки. Удачи! 🙂

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]