мясо жареное с болгарским перцем и луком

Ответ от Просто я такая[гуру]
Котлеты с сулугуни и болгарским перцем
говяжий фарш либо свино-говяжий фарш - 500-600 гр.
яйцо - 1шт.
репчатый лук - 1 шт.
булка, замоченная в молоке (сливках)
соль, молотый черный перец, специи по вкусу
Для начинки:
болгарский перец
сулугуни
Смешать мясной фарш с яйцом, мелко нарезанным луком... добавить булку, замоченную в молоке или сливках. Посолить, поперчить, положить любимые специи. Хорошо вымесить. Затем сделать лепешки, положить на них полоску сулугуни и полоску болгарского перца.. .
ЖАРЕНЫЕ ПЛАСТИНКИ МЯСА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
Компоненты: говядина (вырезка) , болгарский перец, куриные яйца, крахмал, соевый соус, винная приправа, вейсу, лук, имбирь, масло, соль.
Приготовление: нарезанное на пластинки мясо опустить в смесь из яичного белка и крахмала (клейстер). На дно посуды WOK налить масло, хорошо обжарить перец, затем выложить туда мясо в клейстере, соевый соус, винную приправу, мелко поре­занные лук и имбирь, посолить. Хорошо обжарить, переворачи­вая мясо несколько раз.
Свинина, запеченная с болгарским перцем
500 г свинины
2 болгарских перца
1 луковица
2 помидора
10 мл растительного масла
2 ломтика лимона
20 г очищенных тыквенных семечек
зелень укропа
молотый перец
соль
Свинину вымыть, крупно нарезать.
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать полосками.
Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, мелко нарезать.
Мясо посолить, поперчить, выложить в смазанную растительным маслом форму.
Сверху выложить лук, помидоры и болгарский перец.
Посыпать тыквенными семечками.
Запекать в разогретой до 180° С духовке в течение 20-25 мин.
Зелень укропа вымыть.
Мясо и овощи выложить на тарелку.
Украсить веточками укропа и ломтиками лимона.