молоко это углевод или белок

Ответ от Sinemona[новичек]
Творог — это в первую очередь белковый продукт, но, как и молоко, он содержит и углеводы в виде лактозы, и жиры. По своей сути это белково-жировой концентрат. Белок творога является полноценным, содержит все незаменимые аминокислоты и усваивается организмом даже немного лучше, чем белок мяса. Обезжиренные сорта богаты кальцием, а жирные дополнительно включают молочный жир. Этот продукт полезен растущему организму и взрослым, его часто рекомендуют употреблять в вечернее время. Сроки хранения в домашнем холодильнике оцениваются по-разному: от одних суток до недели. Мнения о заморозке также расходятся. Одни считают, что в морозилке творог хранится до 6 месяцев без потери пользы, другие указывают, что после размораживания он теряет вкус, качество и внешний вид.