Автор ЛЕНА задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
можно ли заменить сливки на сметану и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана[гуру]
Сметану можно взбить для крема, только с сахаром (на сколько помню стакан густой сметаны + стакан сахара). Вкус будет чуть-чуть другой, конечно, не как со сливками. Можно еще сделать масляный крем. Взбить сгущенку со сливочным маслом. (банка сгущенки 400 г + 400 г. сливочного масла). А если добавить порошок какао, получится шоколадный крем, а если кофе растворимый (но не гранулированный) , то кофейный.
Ответ от Ђатьяна Тонина[гуру]
Немного кислить будет.
Немного кислить будет.
Ответ от Иветта Макавяцкайте[гуру]
mozno konecno no vkus budet drugoi a tak vse kak i so slivkami toka smotri nesbei smetanu takoje bivajet kstati so slivkami toze takoje slucajetse
mozno konecno no vkus budet drugoi a tak vse kak i so slivkami toka smotri nesbei smetanu takoje bivajet kstati so slivkami toze takoje slucajetse
Ответ от Liudmila Antonovna[гуру]
Купить сливки именно для взбивания, сметана - совсем другой вкус, секрет взбивания сливок: сливки, миксер, посуда должны быть охлажденными
Купить сливки именно для взбивания, сметана - совсем другой вкус, секрет взбивания сливок: сливки, миксер, посуда должны быть охлажденными
Ответ от Crazy Creative Arinka)[активный]
Нет, если сметану бросить в кофе или подобный горячий напиток то она свернётся, по этому сливки, он молочный продукт и когда его кладёшь в какао и т. п. , не свёртывается.
Нет, если сметану бросить в кофе или подобный горячий напиток то она свернётся, по этому сливки, он молочный продукт и когда его кладёшь в какао и т. п. , не свёртывается.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: можно ли заменить сливки на сметану