начинка куриная для блинов

Ответ от рамаян[эксперт]
Вообще-то если сам блин из курицы, то внутри должно быть тесто

Ответ от Ёидр Сидрыч Петров[гуру]
наверное сыр

Ответ от ***Татьяна ***[активный]
Начинка из куриного мяса
Вареное белое куриное мясо 500 г
Белые сушеные грибы 50 г
Белый соус 2 стакана
Сливки 1 стакан
Желтки 2 шт
Соль, мускатный орех
Ром или коньяк 2 рюмки
Для соуса белого:
Куриный бульон 2 стакана
Сл. масло 1 ст. л
Пшеничная мука 1 ст. л
Курятину мелко нарезать и соединить с отваренными и мелко порезанными грибами, заправить белым соусом, ввести сливки, желтки. На медленном огне довести до загустения, приправить солью, перцем, мускатным орехом, снять с огня, слегка охладить, влить коньяк или ром. Перемешать. Начинка готова.

Ответ от Александр Перлин[гуру]
Мой совет: смотри, что с чем сочетается по вкусу. Я сам всеа так готовлю. К примеру: вареная крица сочетается с твердым сыром. Для этого отваренное мясо курицы в блендере перерубаешь с сыром до кремообразной консистенции, можно добавить зелень и майонез. Уже из этого продукта- любая начинка: на котлеты пирожки, или блинчатый пирог. Другое сочетание- вареная курица со слегка припущенной капустой м соусом из аджики и майонеза (по принципу шаурмы) , тоже можно блины нафаршировать....

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]