нужно ли мыть овсяные хлопья перед варкой

Ответ от Мегги[гуру]
Овсяные хлопья Геркулес в заводской упаковке перед варкой промывать не нужно. Способ приготовления всегда указан на коробке, а сами хлопья уже прошли необходимую термическую обработку при производстве. Если попытаться их промыть, они быстро слипнутся и потеряют текстуру, превратившись в клейкую массу. Действительно, если овсянка куплена на развес из мешка, риск попадания пыли или загрязнений выше. По этой причине некоторые повара, например, работающие в детских садах, всё же промывают хлопья, считая крупу очень грязной. Однако для домашнего приготовления детям лучше выбирать качественную овсянку в закрытой упаковке и готовить её по инструкции без промывания. Это сохранит пользу, вкус и правильную консистенцию каши.