рецепт обычных кексов
Автор Катерина Якубова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
рецепт обычного кекса с пропорциями и получил лучший ответ
Ответ от Екатерина Федорова[гуру]
Легкий кекс
1 стак. муки, 125 г маргарина, 1 яйцо, 1 стак. сахара, 1 стак. молока, 2 ст. л. какао, 1/2 ч. л. гашеной соды, сахарная пудра.
Маргарин растопить при полной мощности. Добавить предварительно взбитое яйцо, сахар, какао-порошок и молоко. Ввести гашеную уксусом соду, добавить муку и замесить тесто. Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 180°С в течение 40 минут. Готовый кекс, вынуть из формы, охладить и посыпать сахарной пудрой.
Ответ от Катюшонок[гуру]
Кекс на скорую рукуЯйца 1 шт. , маргарин 50 г. , сахар 2/3 стакана, молоко 1/2 стакана, разрыхлитель для теста 10 г. , соль, мука 1 стакан, вареньеСмешать яйцо, 50 г размягченного масла или маргарина, 2/3 стакана сахара и 1/2 стакана молока. Добавить щепотку соли, 10 грамм разрыхлителя и стакан муки. Поместить в микроволновую печь при 50% мощности на 13 минут. Подождать немного, чтобы кекс остыл, разрезать на 2 коржика и пропитать любым кремом или вареньем. .
Кекс на скорую рукуЯйца 1 шт. , маргарин 50 г. , сахар 2/3 стакана, молоко 1/2 стакана, разрыхлитель для теста 10 г. , соль, мука 1 стакан, вареньеСмешать яйцо, 50 г размягченного масла или маргарина, 2/3 стакана сахара и 1/2 стакана молока. Добавить щепотку соли, 10 грамм разрыхлителя и стакан муки. Поместить в микроволновую печь при 50% мощности на 13 минут. Подождать немного, чтобы кекс остыл, разрезать на 2 коржика и пропитать любым кремом или вареньем. .
Ответ от Мила[гуру]
200 гр творожной массы, не очень жирной, с изюмом или с цукатами2 яйца200гр масла1 стакан сахара1,5 стакана мукиРазрыхлительЦедра1 апельсинаРастопить масло и перемешать с сахаром (я для любой выпечки беру тросниковый сахар - получается вкуснее) , потом добавить сырки, после – яйца. Потереть цедру, можно добавить еще изюма или цукатов. Всыпать муку с разрыхлителем, быстро тщательно перемешать и выложить в форму (формы) смазанную сливочным маслом и обсыпанную сухарями либо манкой. Печь где-то на 200 до готовности
200 гр творожной массы, не очень жирной, с изюмом или с цукатами2 яйца200гр масла1 стакан сахара1,5 стакана мукиРазрыхлительЦедра1 апельсинаРастопить масло и перемешать с сахаром (я для любой выпечки беру тросниковый сахар - получается вкуснее) , потом добавить сырки, после – яйца. Потереть цедру, можно добавить еще изюма или цукатов. Всыпать муку с разрыхлителем, быстро тщательно перемешать и выложить в форму (формы) смазанную сливочным маслом и обсыпанную сухарями либо манкой. Печь где-то на 200 до готовности
Ответ от Leonor p[гуру]
баночка сгущенного молока 1 яйцо1 лимон 100 г крахмала2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)150-200 г муки Смешать яйцо и сгущенку. Добавить сок лимона. Добавить крахмал, перемешать. Добавить разрыхлитель, муку, замесить не сильно густое тесто. Формочку немного смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 30-35 минут. Чтобы проверить готовность кекса, проткните его спичкой, если она сухая - кекс готов. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.
баночка сгущенного молока 1 яйцо1 лимон 100 г крахмала2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)150-200 г муки Смешать яйцо и сгущенку. Добавить сок лимона. Добавить крахмал, перемешать. Добавить разрыхлитель, муку, замесить не сильно густое тесто. Формочку немного смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 30-35 минут. Чтобы проверить готовность кекса, проткните его спичкой, если она сухая - кекс готов. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.
Ответ от For_liliy[гуру]
Кекс из сгущенки1 банка варёной сгущёнки2 яйцапол. ч ложки соды1 стакан мукипол стакана чернослива Всё хорошенько размешать, в массу добавить порезанный чернослив, вылить в форму и выпекать при 180 гр-------------------------------Шоколадный кекс с творожным кремомтесто:•200 г сливочного масла или маргарина •200 г сахара •1 ч. л. ванильного сахара •5 яиц •5 ч. л. какао •250-300 г муки •2 ч. л. разрыхлителякрем:•10 г желатина •200 г творога (9-20%) •150 г сахара •200 г сметаны (10-20%)Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Готовим тесто.Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить какао, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Форму (подойдет любая форма диаметром 24-26 см) смазать маслом, выложить тесто.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 35-40 минут. Желатин довести до кипения, но не кипятить. Немного охладить. Творог смешать с сахаром. Добавить сметану, перемешать. Добавить желатин, перемешать.Поставить крем в холодильник на 20-30 минут. Необходимо, чтобы он немного загустел. Выпеченный кекс разрезать по горизонтали на 2 части.Один корж оставить в форме. Выложить на него крем. Накрыть вторым коржом.Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Кекс из сгущенки1 банка варёной сгущёнки2 яйцапол. ч ложки соды1 стакан мукипол стакана чернослива Всё хорошенько размешать, в массу добавить порезанный чернослив, вылить в форму и выпекать при 180 гр-------------------------------Шоколадный кекс с творожным кремомтесто:•200 г сливочного масла или маргарина •200 г сахара •1 ч. л. ванильного сахара •5 яиц •5 ч. л. какао •250-300 г муки •2 ч. л. разрыхлителякрем:•10 г желатина •200 г творога (9-20%) •150 г сахара •200 г сметаны (10-20%)Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Готовим тесто.Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить какао, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Форму (подойдет любая форма диаметром 24-26 см) смазать маслом, выложить тесто.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 35-40 минут. Желатин довести до кипения, но не кипятить. Немного охладить. Творог смешать с сахаром. Добавить сметану, перемешать. Добавить желатин, перемешать.Поставить крем в холодильник на 20-30 минут. Необходимо, чтобы он немного загустел. Выпеченный кекс разрезать по горизонтали на 2 части.Один корж оставить в форме. Выложить на него крем. Накрыть вторым коржом.Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Ответ от Насрулла зейналов[новичек]
Легкий кекс1 стак. муки, 125 г маргарина, 1 яйцо, 1 стак. сахара, 1 стак. молока, 2 ст. л. какао, 1/2 ч. л. гашеной соды, сахарная пудра.Маргарин растопить при полной мощности. Добавить предварительно взбитое яйцо, сахар, какао-порошок и молоко. Ввести гашеную уксусом соду, добавить муку и замесить тесто. Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 180°С в течение 40 минут. Готовый кекс, вынуть из формы, охладить и посыпать сахарной пудрой.
Легкий кекс1 стак. муки, 125 г маргарина, 1 яйцо, 1 стак. сахара, 1 стак. молока, 2 ст. л. какао, 1/2 ч. л. гашеной соды, сахарная пудра.Маргарин растопить при полной мощности. Добавить предварительно взбитое яйцо, сахар, какао-порошок и молоко. Ввести гашеную уксусом соду, добавить муку и замесить тесто. Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 180°С в течение 40 минут. Готовый кекс, вынуть из формы, охладить и посыпать сахарной пудрой.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: рецепт обычного кекса с пропорциями