отбивные из свиной печени

Ответ от ****Лана Подвалова[мастер]
да вы что она же такая нежная! ее жарить то долго не рекомендуют

Ответ от Вероника Малыгина[активный]
а я печенку не отбиваю, а секу ножом.... в яйцо обмакиваю кусочки печенки и жарю.. .
попробуй тортик печеночный... .
печень через мясорубку на 0.5 кг. 3 яйца, соль, перец, муки.... консистенция сметаны.... жаришь на сковороде блинчики.... смазываешь их майонезом, смешанным с чесноком.... можно пересыпать укропом и перекладывать порезанными помидорами, если есть)

Ответ от Бублик[гуру]
Вы садистка????

Ответ от Ѕа Ля Вкин[гуру]
первый раз слышу чтоб печень в столовой отбивали, :))
ну а для кухни" суперкок"

Ответ от Азат Галеев[гуру]
Печень и так мягкая. Какой смысл его отбивать?

Ответ от Ilana moses[гуру]
печень не отбивают!! ! из неё делают шницельки . обваять в яйце и муке и пожарить в растительном масле.

Ответ от Красавица южная[гуру]
Режете печень толщиной 1 см, не очень сильно отбиваете её, окунаете кусок в яйцо подсоленное и жарите на растительном масле. Но учтите, что свиная печень горчит.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]