Автор Олёна задал вопрос в разделе Вторые блюда
Подскажите как вкусненько запечь картошку в духовке. Никогда так не готовила. и получил лучший ответ
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С МЯСОМ
смазать противень любым жиром
1 слой - порезанное мясо, посолить, поперчить
2 слой - картофель порезанный кружочками
3 слой - жареные с луком грибы
4 слой - тертый сыр
Сверху сделать сеточку из майонеза и запекать 1 час.
КОРАБЛИКИ
Разрезаешь картошку вдоль на 2 части. Солишь ее на срезе, кладешь колечко лука и втыкаешь нанизанный парусом ломтик сала на зубочистке. Смазываешь противень жиром, укладываешь "кораблики" и запекаешь до готовности (протыкаешь ножом ).
Ответ от Ўлия Ходорева[гуру]
Вы ее почистите. Разрежьте на четвертинки. Смешайте томатную пасту со сметаной, посолите поперчите, добавьте какие любите сухие травки м в духовку. Не забывайте помешивать
Вы ее почистите. Разрежьте на четвертинки. Смешайте томатную пасту со сметаной, посолите поперчите, добавьте какие любите сухие травки м в духовку. Не забывайте помешивать
Ответ от P.K.[активный]
с курицей можно просто нарезаешь напополам картофель и ставишь а для красоты на картошке я люблю делать надрезы) а курицу просто порезать там на ножку крылышко и прочее, потом заправиить майонезом посолить поперчить отправляешь в дузовку до покраснения и румянения)) и все) одно из моих любимых блюд))
с курицей можно просто нарезаешь напополам картофель и ставишь а для красоты на картошке я люблю делать надрезы) а курицу просто порезать там на ножку крылышко и прочее, потом заправиить майонезом посолить поперчить отправляешь в дузовку до покраснения и румянения)) и все) одно из моих любимых блюд))
Ответ от Tanusha[гуру]
в сковороду для запекания положить картофель порезан. кружочками, соль, перец, грибы? (можно рыбу, мясо, если рыбу то сырую кладу, а мясо до полуготовности, )
майонез или сметанку, или масло, сыр на терке и зелень, запекаю примерно 1 час-1.5часа (у меня дух. старая)
в сковороду для запекания положить картофель порезан. кружочками, соль, перец, грибы? (можно рыбу, мясо, если рыбу то сырую кладу, а мясо до полуготовности, )
майонез или сметанку, или масло, сыр на терке и зелень, запекаю примерно 1 час-1.5часа (у меня дух. старая)
Ответ от Ўлия[гуру]
Состав
Состав:
картофель - 8шт,
чеснок,
масло растительное,
зелень петрушки или укропа,
соль, перец
Приготовление
Картошку промыть, почистить. Сделать на каждой картофелине несколько надрезов, не прорезая до конца, чтобы картофель не распадался, а немного раскрылся в виде веера.
Для чесночного соуса: в мисочку положить мелко порезанную зелень петрушки или укропа, добавить пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок, добавить растительное масло, посолить и поперчить по вкусу.
Картофель хорошо смазать полученным соусом, стараясь также промазывать в местах разрезов и выложить на смазанный маслом противень. Запекать в духовке до готовности.
Состав
Состав:
картофель - 8шт,
чеснок,
масло растительное,
зелень петрушки или укропа,
соль, перец
Приготовление
Картошку промыть, почистить. Сделать на каждой картофелине несколько надрезов, не прорезая до конца, чтобы картофель не распадался, а немного раскрылся в виде веера.
Для чесночного соуса: в мисочку положить мелко порезанную зелень петрушки или укропа, добавить пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок, добавить растительное масло, посолить и поперчить по вкусу.
Картофель хорошо смазать полученным соусом, стараясь также промазывать в местах разрезов и выложить на смазанный маслом противень. Запекать в духовке до готовности.
Ответ от Saxaro4ek[гуру]
В сметанном соусе. Нужно картофель нарезать средними ломтями и поставить в духовку на среднюю температуру. Приготовить соус: сметану, зубчик чеснока, соль и перец по вкусу горчицу чуть-чуть смешать все и когда картофель будет почти готов залить и потомить еще, можно выключить духовку и потомить несколько минут. Очень вкусно! Сама так много раз делала.
В сметанном соусе. Нужно картофель нарезать средними ломтями и поставить в духовку на среднюю температуру. Приготовить соус: сметану, зубчик чеснока, соль и перец по вкусу горчицу чуть-чуть смешать все и когда картофель будет почти готов залить и потомить еще, можно выключить духовку и потомить несколько минут. Очень вкусно! Сама так много раз делала.
Ответ от Лёха Мельников[новичек]
порежь соломкой посоли поперчи распредели по протвиню с поджареной отбивной залей майонезом.
порежь соломкой посоли поперчи распредели по протвиню с поджареной отбивной залей майонезом.
Ответ от Любовь Тян[гуру]
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
Картофель чистим, трем на крупной терке, добавляем яйцо, соль, перец, можно измельченой зелени дабавить.
Для начинки курицу перекрутить на мясорубки, лук также перекрутить, посолить, поперчить, немного обжарить.
Картофельную смесь разделить на две части, одну выложить в блюдо для запекания, потом куриный фарш и сверху оставшийся картофель. Сверху смазать майонезом и посыпать сырои. Запекать в духовке. 25-30мин.
КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В БЕКОНЕ С СОУСОМ
Отварной картофель обвернуть беконом и выложить в форму. Залить соусом и запекать в духовке 10-15 мин.
СОУС. Сливки налить в кастрюлю и добавить плавленный сыр и медленно помешевать до полного расплавления сыра. Добавить зелень.
КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЫРОМ
5-6 картофелин среднего размера нарезать ломтиками, репчатый лук мелко нашинковать, 2 средних помидора мелко нарезать, консервированные шампиньоны слить, сыр натереть на крупной терке, использовать специи по вкусу. .
Уложить слоями в форму для запекания
1. Картофель
2. Шампиньоны
3. Тертый сыр (12 всей порции)
3. Репчатый лук
4. Помидоры
5. Специи (у меня: смесь перцев свежего помола, смесь "Прованские травы", приправа "Для блюд из картофеля" и приправа "Грибная"
6. Соль по вкусу
7. Повторить слои с 1го по 4ый. .
Последним слоем идет картофель, майонез.
Уложить все слоями и поставить в духовку минут на 40-45.. Затем посыпать оставшимся сыром и поджарить сыр на гриле до румянной корочки. .
Вместо грибов можно использовать обжаренный фарш или банальную колбасу (сосиски). . Получается вкусно и сытно. .
КАРТОФЕЛЬНАЯ ТОРТИЛЬЯ
2-3 картофелины
1 луковица
4 яйца
50 мл молока
4 ст. л. оливкового масла
соль
чёрный перец
Картофель и лук очистить, картофель нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм (или просто небольшими кусочками) , лук — полукольцами. На среднем огне с маслом обжарить лук до мягкости, картофель отварить за 3 минуты после закипания (либо пожарить, нарезанный тонкими кружочками) . В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем. Смазать маслом глубокую форму для выпечки, выложить картошку с луком, залить яичной смесью, перемешать, дать постоять так 5 минут. Готовить в духовке при температуре 200С, пока яйцо сверху не схватится. Подавать с овощами, как горячим, так и холодным (холодную тортилью резать проще). я люблю с чесночным майонезом
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
Картофель чистим, трем на крупной терке, добавляем яйцо, соль, перец, можно измельченой зелени дабавить.
Для начинки курицу перекрутить на мясорубки, лук также перекрутить, посолить, поперчить, немного обжарить.
Картофельную смесь разделить на две части, одну выложить в блюдо для запекания, потом куриный фарш и сверху оставшийся картофель. Сверху смазать майонезом и посыпать сырои. Запекать в духовке. 25-30мин.
КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В БЕКОНЕ С СОУСОМ
Отварной картофель обвернуть беконом и выложить в форму. Залить соусом и запекать в духовке 10-15 мин.
СОУС. Сливки налить в кастрюлю и добавить плавленный сыр и медленно помешевать до полного расплавления сыра. Добавить зелень.
КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЫРОМ
5-6 картофелин среднего размера нарезать ломтиками, репчатый лук мелко нашинковать, 2 средних помидора мелко нарезать, консервированные шампиньоны слить, сыр натереть на крупной терке, использовать специи по вкусу. .
Уложить слоями в форму для запекания
1. Картофель
2. Шампиньоны
3. Тертый сыр (12 всей порции)
3. Репчатый лук
4. Помидоры
5. Специи (у меня: смесь перцев свежего помола, смесь "Прованские травы", приправа "Для блюд из картофеля" и приправа "Грибная"
6. Соль по вкусу
7. Повторить слои с 1го по 4ый. .
Последним слоем идет картофель, майонез.
Уложить все слоями и поставить в духовку минут на 40-45.. Затем посыпать оставшимся сыром и поджарить сыр на гриле до румянной корочки. .
Вместо грибов можно использовать обжаренный фарш или банальную колбасу (сосиски). . Получается вкусно и сытно. .
КАРТОФЕЛЬНАЯ ТОРТИЛЬЯ
2-3 картофелины
1 луковица
4 яйца
50 мл молока
4 ст. л. оливкового масла
соль
чёрный перец
Картофель и лук очистить, картофель нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм (или просто небольшими кусочками) , лук — полукольцами. На среднем огне с маслом обжарить лук до мягкости, картофель отварить за 3 минуты после закипания (либо пожарить, нарезанный тонкими кружочками) . В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем. Смазать маслом глубокую форму для выпечки, выложить картошку с луком, залить яичной смесью, перемешать, дать постоять так 5 минут. Готовить в духовке при температуре 200С, пока яйцо сверху не схватится. Подавать с овощами, как горячим, так и холодным (холодную тортилью резать проще). я люблю с чесночным майонезом
Ответ от Gustav Leba[гуру]
Пожарить грибы с фаршем либо мелко нарезаной курицей. Картофель очистить, нарезать пополам. и вырезать срединку. В эту пустую серединку положить грибочки с мясом. Выложить на противень, посыпать сыром и майонезом либо майонезом и выпекать 25 минут на при 180 градусов
Пожарить грибы с фаршем либо мелко нарезаной курицей. Картофель очистить, нарезать пополам. и вырезать срединку. В эту пустую серединку положить грибочки с мясом. Выложить на противень, посыпать сыром и майонезом либо майонезом и выпекать 25 минут на при 180 градусов
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Подскажите как вкусненько запечь картошку в духовке. Никогда так не готовила.