салат с печенью трески
Автор Ўлия Сычева задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
какой салат приготовить с печенью трески? и получил лучший ответ
Ответ от Елена[гуру]
Салат из печени трески по-мурмански
Потребуется: лук репчатый, банка печени трески натуральной, по 2 вареных картошки и моркови, 1 соленый огурец, 2 вареных яйца, майонез, перец, свежая зелень по вкусу.
Приготовление: на терке натереть по отдельности яйца, картофель и морковь. Печень размять вилкой. Лук и огурец мелко нашинковать, лишний сок с огурца отжать. На мелкое блюдо или селедочницу выкладываем слой за слоем, начиная с картофеля с луком и заканчивая яйцом. Заливаем майонезом, смешанным с мелко рубленой зеленью и перцем. При желании можно промазывать слои также майонезом.
Салат из печени трески «Северный»
Потребуется: 1 пучок зеленого лука, 1 банка печени трески, 4 вареных яйца и смесь майонеза с 1 ст. л. , лимонного сока и щепоткой молотого черного перца.
Приготовление: на крупной терке натереть белки яиц и уложить в креманку. Печень размять вилкой и уложить сверху, порезать и добавить лук, сверху - соус из майонеза и раскрошенный желток, украсить перышком зеленого лука.
Каприз. Печень, ветчина, огурец, сметана, сыр, оливки. Все слоями.
вот: ссылка
Салат с печенью трески. Рецепт
Ингредиенты:
- печень трески или минтая - 1 банка,
- репчатый лук - 1 шт. ,
- пекинская капуста - 1 небольшой кочан,
- твердый сыр -100 г,
- майонез.
Приготовление салата
Лук натереть на терке или мелко нарезать и замариновать в смеси соли, сахара, уксуса или лимонного сока в произвольной пропорции. Оставить лук в маринаде на 10-15 минут, жидкость слить.
Нарезать на маленькие кусочки печень трески (не размять, а именно нарезать) , пекинскую капусту нашинковать, сыр натереть на терке.
На блюдо для салата выложить сначала маринованный лук, потом печень трески, слой майонеза, пекинскую капусту, опять слой майонеза, тертый сыр.
Да любой, только БЕЗ майонеза (и та жирно!), просто печень, овощи полить слегка маслом из баночки....)
Печень трески, яйца, лук, тёртый сыр, майонез
Салат из печени трески (1).
Ингредиенты: печень трески 1 банка, яйца 2 шт, лук - порей 1 шт, зелень.
Печень трески, нарезанные яйца и нарезанный мелко лук - порей сложите в посуду, перемешайте и залейте оставшимся в банке соусом.
Салат из печени трески (2).
Ингредиенты: печень трески консервированная 1 банка, яйца 4 шт, зеленый лук.
Печень трески измельчите. Зеленый лук мелко нарежьте. Яйца сварите, очистите от скорлупы, оделите белки от желтков,. Белки мелко порубите и смешайте с печенью.
Желтки разомните, разотрите с луком и маслом из консервов.
Все смешайте, украсьте зеленым луком.
Рецепт вкусного салата с печенью трески “Аппетитный”
Ингредиенты:
Печень трески 2 баночки по 250 гр.
Яйца 5 шт.
Морковь 2 шт.
Сыр твердый 150 гр.
Майонез
Приготовление:
Печень трески размять вилкой, уложить на дно салатника.
Морковь отварить до готовности, остудить, очистить, натереть на мелкой терке и уложить на печень трески.
Полить салат майонезом.
Сверху потереть на мелкой терке сыр.
Яйца отварить вкрутую, отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкую терку на сыр.
майонезом.
Сверху присыпать тертым на мелкой терке желтком.