Автор Ђигрулька задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите рецепт мягкого печенья из песочного теста. и получил лучший ответ
Ответ от Sonze[гуру]
Советую попробовать такой рецепт:
Растапливаю маргарин 300г (можно слив. масло+маргарин) , охлаждаю его до комнат. темпер. , всыпаю в масло сахар 200г, немного солю, доб. чуть соды, разбиваю 2 яйца, хорошо вымешиваю, чтобы не было комков и в конце засыпаю муку 3,5-4 стакана. Замешиваю крутое тесто. Раскатываю скалкой до 1-ного см и вырубаю формочкой печенье.
Разогреваю духовку до 200с, около 10 мин. она прогревается.
А в это время я застилаю противень пергаментной бумагой ( от нее хорошо отходит печенье, когда снимаешь его после выпечки ), и выкладываю само печенье, затем обмазываю его взбитым яйцом с помощью кисточки.
В разогр. духовку ставлю печенье минут на 10-15.
Когда у печенья появляется золотистая корочка - оно готово!
Дети мгновенно все съедают, потому что оно получается очень вкусным и рассыпчатым!
На основе этого теста можно пофантазировать: соединить это тесто с тертой цедрой 1 лимона,
1 ст л яичного белка
1 ст л лимонного сока
200 гр сахарной пудры
100 гр тропических сухофруктов (манго, ананас, папайя или можно добавить просто изюм или мелко порезанную курагу)
50 гр сушеной клюквы,
и сделать лимонные съедобные звёзды, или другие формочки
вот это адресс там деже картинки супер!!))
Если печенье получилось мягким, то это не песочное тесто. Из песочного изделия рассыпчатые.
Песочное печенье ВСЕГДА твердое!
Как испечь печенье?
Печенье песочное
Для рецепта вам потребуется:
мука - 2.5 стакана
масло сливочное -
подробнее...
Скажите пожалуйста простой рецепт овсяного печенья
Творожное печенье «Шапочки»
Рецепт хрустящего печенья из творожного теста в сахарной посыпке.
подробнее...
люди! помогите! как приготовить песочное печенье?! и нужно ли туда яйцо?!
Ингредиенты:
На 32 шт:
225 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
50 г
подробнее...
Я купила формочки для печенья. Подскажите рецепт интересный теста.
Сахарное печенье
Тесто:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
2 палочки
подробнее...
подскажите простой. но вкусный рецепт песочного печенья (без яиц)
ПЕСОЧHОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ЯИЦ
Продукты:
250 г. муки,
125 г. сливочного масла,
подробнее...
что приготовить из остатков печенья? разбирала кухню, нашла кучу печеньев)
Недавно делала торт из печенья, всем не хватило, сегодня бум повторять.
Итак, берем 2 банана
подробнее...
дайте рецепт вкусного но быстрого печенья без духовки
ТОРТ ЗА 5 МИНУТ (в микроволновке) :
1 яйцо
5 стол ложек молока
3 стол ложки
подробнее...
Как приготовить песочное тесто?
Надеюсь мой ответ вам поможет. Сначала разновидности и пропорции, а потом способ приготовления.
подробнее...
Печенье, выдавленное формочками (печем с ребенком) ! Нужен рецепт!
песочное, дети в школе пекли, вкусное
мука 1 -1 1/2 стакана
сахар 1/4 стакана
подробнее...
Какой десерт можно приготовить из обычного печенья?
Просто тортик Шербет (без выпечки)
Печенье 2 пачки (200 г) , масло сливочное 1 пачка, сгущенка
подробнее...
Кто может дать рецепт песочного теста без заморочек?
ОСНОВНОЙ РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
2 ст муки, 200г сливочного масла или маргарина, 2/3~1 стакан
подробнее...
Люди! ПОмогите приготовить песочное тесто и изделие из него!
Песочное тесто
Песочное тесто готовится легко и быстро. Изделия из него получаются
подробнее...
подскажите какой нибудь несложный рецепт печенья можно с начинкой варенья)
Печенье Маделен (Madeleine)
Яйца взбить с сахаром в густую пену, постепенно добавив
подробнее...
Кто знает рецепт печнья ОРЕШКИ, чтобы они были мягкими?
"Орешки"
масло сливочное - 100 гр,
* сахар - 1/3 стакана,
* яйца - 2 шт,
*
подробнее...
Есть кусок халвы, что можно приготовить?
Кекс с халвой
Халва подсолнечная — 250 г
Сметана — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
подробнее...