пирог из слоеного теста с сайрой

Ответ от Ђатьяна Николаевна[гуру]
Стой теста раскладывем на протвине или в глубокой сковородке.
Начинка - картофель и лук нарезаем мелкой соломкой, солим, перчим.
Выкладываем на тесто начинку. сверху раскладываем сайру (можно сардинеллу, но вкуснее со шпротами) .
Сверху еще один слой теста.
Защипляем по краю.
Вилкой протыкаем пирог по всей поверхности.
Смазываем взбитым яйцом и в разогретую духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!