пирог из творога быстрый

Ответ от Daria Mityukova[активный]
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ «СНЕЖИНКА»
2 пачки творога, 1 ст. сахара, 1 пачка маргарина, 2 яйца, 3 ст. л. муки, ванилин, корица для посыпки.
Маргарин положить в морозильник, а затем натереть на крупной терке. Добавить творог и остальные компоненты. Выложить в форму, верх слегка посыпать корицей, выпекать 40-45 минут. Когда испечется, порезать квадратиками или полосками.
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ №1
Тесто: 2 ст. муки, 1 пачка маргарина (мягкого, но не растопленного) , ½ ст. сахара, ½ ч. л. соды.
Начинка: 500 г творога (через сито) , ½ ст. сахара, ванилин по вкусу, 1-2 яйца.
Для тесто все ингредиенты раскрошить руками в крошку. Для начинки все смешать, она должна быть несколько суховата и рассыпчата. В форму высыпать тесто, сделать бортики, затем выложить начинку. Запекать до готовности теста. Можно украсить шоколадной крошкой.
ПИРОГ «НЕЖНОЕ ОБЛОКО»
Для теста: 3 яйца, 100 г сахара, 3 ст. л. муки, 2 ст. л. крахмала, 1 ч. л. разрыхлителя, растительное масло, панировочные сухари для выпекания.
Для начинки: 250 г творожной массы, 250 г 20% сметаны, 100 г сахара, 200 г чернослива, 30 г желатина, шоколад для украшения.
Замесить тесто: Яйца, сахар, муку, крахмал, разрыхлитель взбить. Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Выпекать при 180 градусов 30 минут.
Сделать начинку: Чернослив нарезать. Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды, а затем нагреть, чтобы он полностью растворился ( не кипятить). Перемешать творожную массу, сметану, сахар и чернослив. Добавить разведенный желатин, все тщательно перемешать.
На выпеченные коржи прямо в форме выложить творожно – сметанную массу, разровнять и поставить в холодильник до полного ее застывания. Перед подачей на стол вынуть пирог из формы и посыпать его тертым шоколадом.