пирог из жидкого теста сметана яйца майонез

Ответ от Nastya Makarenko[гуру]
я делаю такой
для теста
яйца - 3 шт,
мука - 1 стакан,
крахмал - 1/3 стакана (крахмал можно не добавлять, а взять только муку) ,
сметана или кефир - 0,5 стакана,
майонез - 0,5 стакана,
сода - 0,5 чайной ложки (или 1,5 чайных ложки разрыхлителя) ,
соль - 1 чайная ложка.
для начинки:
на ваш выбор - курица, рыба, рыбные консервы, овощи, солёный творог или твёрдый сыр.
Приготовление
Приготовить тесто.
В миску разбить яйца. Добавить майонез, сметану или кефир, соль, соду и хорошо перемешать.
Добавить просеянную муку, крахмал и еще раз размешать тесто. Тесто должно получиться по консистенции, как сметана.
Приготовить начинку.
Половину теста вылить в форму.
Сверху на тесто равномерно разложить начинку и залить второй половиной теста.
Выпекать при температуре 180°C до зарумянивания ~25 минут.

Ответ от Надежда[гуру]
Тесто очень просто и быстро делается: 2 яйца, 1/2 ст. майонеза, 1 ст. сметаны, 1 ст. муки, 1 ч. л. соды, чуть-чуть соли.
А начинку можете и сами придумать. Я люблю рис+консерва, или капуста с яйцом. Можно даже сладкую начинку сделать.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]