Песочный пирог с брусникой
Автор Афина задал вопрос в разделе На скорую руку
Подскажите несложный рецепт песочного теста для пирога с брусникой? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина[гуру]
200 г мягкого маргарина
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
3,5 стакана муки
1 ч. ложка разрыхлителя
Начинка:
2 твердых зелёных яблока
3 стакана брусники
1 + 1/3 стакана сахара
1 стакан сметаны
1 яйцо
2 ст. л. без горки крахмала
-----------------
Маргарин растираем с яйцами и сахаром в мягкую однородную массу, добавляем сметану, муку, разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто.
Противень смазываем маргарином и делаем из теста овал с небольшими бортиками по всей площади. Яблоки моем, чистим и режем на тонкие пластинки.
Бруснику смешиваем со стаканом сахара.
На тесто кладём яблоки, а на них равномерно высыпаем бруснику.
Сметану, яйцо, 1/3 стакана сахара и крахмал взбиваем венчиком и заливаем этой смесью весь пирог. Выпекаем в горячей духовке при t 180 градусов 35 - 40 минут.
Приятного чаепития!
Источник: Добрый день! Удачи!))
Ирина
Высший разум
(194063)
На здоровье, Афина!
Спасибо за ЛО!
<table><tr><td>
</td></tr></table>