пирожки за 5 минут

Ответ от Zinaida[гуру]
За 5 минут ни за что не получатся!

Ответ от Le nor[гуру]
Рецепт нормальный и всё тут правильно, но вот на счёт пяти минут ))

Ответ от Ђатьяна Олещенко[гуру]
Хороший рецепт, только 1 маленький совет- соду, как и сухие дрожжи, лучше смешивать с мукой. Тесто в готовом виде будет пышнее. Та реакция, которую вы наблюдаете, высыпав соду в кефир намного полезнее для теста, когда происходит непосредственно в тесте.

Ответ от Ѓнесенная ветром.[гуру]
Нет, не нравится Ваш рецепт... много 4 стакана муки на стакан кефира... пирожки будут каменные...

Ответ от Волчица 1[гуру]
делаю подобный рецепт, но для одного большого пирога, да и тесто берется густоты сметаны, лепить конечно не получится пирожки, а вот большой пирог с подобной начинкой очень даже хорош, но пеку в духовке.
вот рецепт, попробуйте, проверено, вкусно
<a name="OLE_LINK10"></a><a name="OLE_LINK9">СОСТАВ</a>
<a name="OLE_LINK32"></a><a name="OLE_LINK31">3 яйца, 2/3 стакана муки, 1/3 стакана крахмала (можно взять только
муку - 1 стакан), 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч
ложки соды, 1 ч ложка соли</a>
НАЧИНКИ
1. вареные яйца, зеленый лук, соль
2. 1 сырое яйцо, капуста (лучше квашеная)
3. вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка рыбных масляных консервов
(лучше сайра в масле) , соль, перец
<a name="OLE_LINK15"></a><a name="OLE_LINK14">Приготовить тесто,
смешав все ингредиенты. Тесто должно получиться густоты сметаны</a>.
Приготовить начинку.
Половину теста вылить в
форму, затем равномерно разложить начинку и залить второй половиной теста. выпекать при 200 гр до румяной корочки

Ответ от Маня[гуру]
Ну, не за 5 минут, конечно. Изредка делаем подобные пирожки, только без кефира и с яблоками, тесто раскатываю потоньше, да и соды кладу гораздо меньше. И опять "тонна" соды"! Производители соды должны радоваться, т. к. потребление соды нашим народом растет год от года, уже меньше ложки и не встретишь, а когда-то "кончиками ножа" отмеряли (((

Ответ от Елена Казак[гуру]
не люблю это тесто и пирожки в частности- слишком жирно и хороши только теплые, а потом...

Ответ от Агнешка[гуру]
В моём роду из покон веков такое тесто делают и пирожки жарят на сковородке.
Это же тесто готовим и для вареников.
Это очень вкусно и пышно.

Ответ от Галина Михайловна[гуру]
не нравится тесто на кефире. вроде выпечка получается пышной, воздушной. а во рту комкуется и слипаетя, как жвачка какая-то. может качество кефира (хотя брала разных производителей-эффект тот же)

Ответ от Helen[гуру]
Делала такое тесто, да, повелась. Деревянеет через час. В начинку (любимая начинка моего мужа) БОЛЬШЕ масла сливочного, растопленного.

Ответ от Ђрахториск[гуру]
Рупь за сто, что никто не сможет сделать это блюдо от начала до конца за пять минут и даже за десять? ))

Ответ от Галина[гуру]
а я так делаю, чаще на простокваше

Ответ от Ўла Юла[гуру]
Что-то я не рискнула бы обжаривать не дрожжевое тесто.
Может я заблуждаюсь, но рецепт теста мне не внушает доверия.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]