помидоры с уксусом

Ответ от Василиска Прекрасная[гуру]
На 3-х литровую банку.
На дно укладываете хрен, укроп, чеснок-3-4зубчика, перец горошком-6-7шт, горький перец-половину стручка, можно1/3,щепотку семян белой горчицы (можно без неё).Уложить помидоры, можно нарезать головку лука кольцами, разделить их и положить между помидорами, ближе к стеклу. Заливаете 2 раза кипятком с интервалом 40 минут между заливками. Перед третьей заливкой кладёте в банку 3ст. ложки сахара, 2 ст. ложки слоли и 2 ст. л 9% уксуса. Залили кипятком и закрутили. Банки перевернули "вверх ногами" и под одеяло до полного остывания. Если хотите, чтобы помидоры были послаще, кладите вместо 2 ложек соли 1.Удачи!!
Источник: Мой личный рецепт.