приготовить чипсы в домашних условиях

Ответ от Артём Владимирович[гуру]
Я в детстве делал так: Картошку порезать как можно тоньше и равномерно. Выкладывал на газету слоями, что бы убрать лишнюю влагу (газета, картошка, газета, картошка и т. д.) . Кждый слой солим и добавляем специи. После чего переворачивал этот газетно-картофельный сэндвич, так как первый этаж впитал больше влаги. Сковородку, в нее масла, так что бы картошка тонула в нем полностью и на газ. В несколько приемев получалась боооольшая чашка чипсов. После обжарки на дуршлаг конечно их.

Ответ от Dr.Life[гуру]
Всеми любимые чипсы очень просто приготовить самостоятельно дома. Как приготовить чипсы в домашних условиях? А следующим образом.
Процесс приготовления домашних чипсов:
- начистить нужное количество картофеля, вымыть и нарезать очень тонкими ломтиками;
- выложить нарезанный картофель в миску и туда же положить ложку любого постного масла, чтобы оно обволокло весь картофель, перемешать;
- взять противень, застелить дно фольгой и смазать слегка маслом;
- в противень выложить картофель одним слоем;
- разместить противень в духовку под температурой около 200 градусов на 15-20 минут, можно дольше (смотреть до готовности, чтобы они стали румяными) ;
- достать из духовки и дать остыть, не трогая; можно посыпать любой специей и солью.
Разобравшись, как приготовить чипсы в домашних условиях, порадуйте своих домашних вкусными закусками.

Ответ от Black. Olive[гуру]
Сегодня утром по ОРТ было. Картофель порезать тонко, промыть через дуршлаг, дать воде стечь. Полотенцем там не обсушивали. Посыпать солью, перемешать. Уложить бумагу на круг микроволновки. А на нее в один слой картофель. На 2 мин. на полную мощность 750 ВТ, а потом уже смотреть, пока не зарумянится.

Ответ от Vetka[гуру]
Чипсы из лаваша
1 тонкий лаваш, 1/4 ч ложки соли, 2 ст. ложки растительного масла, любые специи, приправы, зелень, чеснок по вкусу. Лаваш настричь ножницами на квадраты или ромбы. Сложить в большую ёмкость, налить растительное масло и размешать рукой так, чтобы масло пропитало все кусочки. Насыпать соль и любимые специи. Ещё раз размешать кусочки лаваша рукой. Положить на противень и высушить в духовке. Если у духовки есть функция вентиляции - включить. Следить, чтобы лаваш не подгорел.
Периодически перемешивать для равномерного просушивания. При t 180 ставим на 7-10 мин. но это всё равно надо подбирать по духовке.
Подавать на стол желательно сразу, как чипсы остынут.
1) Можно намазать лист лаваша острым кетчупом, порезать и высушить.
2) С майораном, перцем, сушеным чесноком и кунжутом, оливковым маслом - очень вкусно!
3) С паприкой, с красным перцем, с хмели-сунели.
4) Можно добавить мелко нарезанную зелень (лучше всего - укроп) и/или чеснок.
Специй (кроме паприки) нужно класть немного, чтобы у чипсов не образовался горьковатый привкус. Паприки можно положить много - до 1 чайной ложки на один лаваш.

Ответ от Иван Мохх[новичек]
не надо этого делать, -это очень вредно!

Ответ от Juicy Fruit[гуру]
Картофельные чипсы
Ингредиенты
1 средняя картофелина, тонко нарезанная
Инструкция
Разогрейте духовку до 150С.
Выстелите пергаментом противень.
Положите картофельные ломтики на противень.
Запекайте 1 час до хрустящего состояния.

Ответ от Ирина[гуру]
готовила сырные чипсы: сыр любой резала на плоские кусочки толщиной 3-4 мм и ставила на сухой противень в духовку на среднюю температуру... сначала плавится но потом подзасыхает. очень вкусно.

Ответ от Белка[гуру]
тоненько нарезаем картошку кружочками или овально. кидаем на горячую сковородку, обильно политую маслом, солим, добавляем специи. потом переворачиваем. на каждой стороне примерно 1-2 минуты жарить

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]