Как пожарить драники из картошки
Автор Маня задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как приготовить драники? и получил лучший ответ
Ответ от Елена[гуру]
Для приготовления драников понадобятся картофель, яйцо, мука, репчатый лук, соль и растительное масло. На три-четыре средние картофелины возьмите одно яйцо, столовую ложку муки и небольшую луковицу, которая не даст картофелю темнеть. Натрите очищенные овощи на мелкой терке. Добавьте к массе яйцо, соль, по желанию щепотку перца или мускатного ореха и муку, тщательно перемешайте. Сливать образовавшийся сок не рекомендуется, чтобы драники не получились слишком крутыми. Разогрейте масло на сковороде. Выкладывайте массу столовой ложкой в виде небольших лепешек. Обжаривайте с двух сторон по две-три минуты до золотистой корочки. Чтобы сделать драники с мясом, положите немного фарша на нижний слой массы, накройте сверху еще одним слоем картофеля и жарьте под крышкой на среднем огне до полной готовности мяса. Подавайте блюдо горячим со сметаной.
Ответ от Ѐомашка[гуру]
картошку на мелкой терке. яйцо или несколько если много. соль. пару ложек муки. перемешать и жарить на хорошо разогретой сковороде на раст. масле. подавать со сметаной, молоком. можно с мясом делать, белорусские колдуны. сделать фарш. на сковороду класть картофельную массу - фарш - прикрыть картофельной массой (можно в руках слепить картофель- фарш - картофель ) обжаривают и складывают или в казан тушить с водичкой немножко и специями, но там они могут склеиться. поэтому лучше их потушить в духовке, разложить на глубокий противень и залить сметанным соусом. очень вкусно! я не люблю в драниках ни лук, ни чеснок, ни перец, все это портит вкус. я картошку пропускаю через кухонный комбайн, но чтобы она была мелкая как на мелкой терке.
картошку на мелкой терке. яйцо или несколько если много. соль. пару ложек муки. перемешать и жарить на хорошо разогретой сковороде на раст. масле. подавать со сметаной, молоком. можно с мясом делать, белорусские колдуны. сделать фарш. на сковороду класть картофельную массу - фарш - прикрыть картофельной массой (можно в руках слепить картофель- фарш - картофель ) обжаривают и складывают или в казан тушить с водичкой немножко и специями, но там они могут склеиться. поэтому лучше их потушить в духовке, разложить на глубокий противень и залить сметанным соусом. очень вкусно! я не люблю в драниках ни лук, ни чеснок, ни перец, все это портит вкус. я картошку пропускаю через кухонный комбайн, но чтобы она была мелкая как на мелкой терке.
Ответ от Василиса[гуру]
Вам уже столько написали, я опоздала. Очень хороший рецепт Елены (знаток)
Вам уже столько написали, я опоздала. Очень хороший рецепт Елены (знаток)
Ответ от Елена[гуру]
картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец
Приготовление: Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке. Лук очистить и также натереть на мелкой терке. Соединить картофель и лук. Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности. На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек. Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.
картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец
Приготовление: Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке. Лук очистить и также натереть на мелкой терке. Соединить картофель и лук. Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности. На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек. Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.
Ответ от Ирина Дектярева (Ковалева)[новичек]
Натереть картофель на терке, добавить 1 ст. ложку муки, 1 яйцо, 1 ст. ложку масла растительного. и выпикайте. Приятного аппетита!!!!
Натереть картофель на терке, добавить 1 ст. ложку муки, 1 яйцо, 1 ст. ложку масла растительного. и выпикайте. Приятного аппетита!!!!
Ответ от Елена Шенденкова (Брагинская)[гуру]
Трешь картошку на мелкой терке + 1 яйцо + соль + мука (2ст. л. ) перемешиваешь, жаришь на подсолнечном масле, можно на сале (они получаются вкуснее)
Трешь картошку на мелкой терке + 1 яйцо + соль + мука (2ст. л. ) перемешиваешь, жаришь на подсолнечном масле, можно на сале (они получаются вкуснее)
Ответ от """"""""АНГЕЛОЧЕК""""""""[новичек]
просто купите куллинарную книгу проще будет
просто купите куллинарную книгу проще будет
Ответ от Geraldine[гуру]
Потереть сырую картошку, добавить яйцо, можно немного муки, соль и жарить на растительном масле
Потереть сырую картошку, добавить яйцо, можно немного муки, соль и жарить на растительном масле
Ответ от Annie[гуру]
Вы уверены что хотите их готовить?:) ) я недавно сделала, они получились черные-черные и вобще незнай че:))
Вы уверены что хотите их готовить?:) ) я недавно сделала, они получились черные-черные и вобще незнай че:))
Ответ от Ўлия[гуру]
Трете картофель на крупной терке. Посолить, поперчить, если хочется. Добавить яйцо и немного муки. Сформировать котлетки и жарить на растительном масле!
Трете картофель на крупной терке. Посолить, поперчить, если хочется. Добавить яйцо и немного муки. Сформировать котлетки и жарить на растительном масле!
Ответ от Валя Иванова[гуру]
Ко всем рецептам, добавить горячее! молоко 2 ложки. Тогда они не будут темными.
Ко всем рецептам, добавить горячее! молоко 2 ложки. Тогда они не будут темными.
Ответ от Moyiljda[новичек]
Все рецепты хорошие, но если вы добавите в приготовленную массу ещё 2 ложки сметаны или кефира, то ваши дранники никогда не потемнеют, а для пикантности потереть 2 зубчика чеснока. Удачи!
Все рецепты хорошие, но если вы добавите в приготовленную массу ещё 2 ложки сметаны или кефира, то ваши дранники никогда не потемнеют, а для пикантности потереть 2 зубчика чеснока. Удачи!
Ответ от Ирина[новичек]
Из расчета- на троих. 🙂
картофель -штук 6 средней величины- трем на сырной терке (можно и на крупной, но так вкусней). ( А еще некоторые любят измельчить в процессоре, но (по опыту) =невкусно.) .
+ можно морковку (не обязательно)
+ луковицу (тоже на терке или мелко-мелко нашинковать)
+ соль, 1-2 яйца, можно щепотку мускатного ореха.
+ мука- 4-5 ст. ложек (чем больше муки, тем более крутыми получатся драники) .
Перемешать и выпекать на подсолнечном масле, как оладьи.
Подавать со сметаной, маслом.
P.S. А я полученный сок не сливаю. Иначе драники получаются крутыми.
Из расчета- на троих. 🙂
картофель -штук 6 средней величины- трем на сырной терке (можно и на крупной, но так вкусней). ( А еще некоторые любят измельчить в процессоре, но (по опыту) =невкусно.) .
+ можно морковку (не обязательно)
+ луковицу (тоже на терке или мелко-мелко нашинковать)
+ соль, 1-2 яйца, можно щепотку мускатного ореха.
+ мука- 4-5 ст. ложек (чем больше муки, тем более крутыми получатся драники) .
Перемешать и выпекать на подсолнечном масле, как оладьи.
Подавать со сметаной, маслом.
P.S. А я полученный сок не сливаю. Иначе драники получаются крутыми.
Ответ от Ёветлана[гуру]
Кухонный комбайн есть? Незаменимая вещь для драников. А из чего их готовить вам уже подсказали. Приятного аппетита.
Кухонный комбайн есть? Незаменимая вещь для драников. А из чего их готовить вам уже подсказали. Приятного аппетита.
Ответ от Ђатьяна Кузьмина (Зеленова)[гуру]
А я недавно увидела такой рецепт: тоже самое, что и все советуют, только в тесто добавить сметану (!!!), и только потом выпекать.
Честно - сама еще не пробовала (Пост) , но взяла себе на заметку.
Может, быть вам понравится?
Удачи!
А я недавно увидела такой рецепт: тоже самое, что и все советуют, только в тесто добавить сметану (!!!), и только потом выпекать.
Честно - сама еще не пробовала (Пост) , но взяла себе на заметку.
Может, быть вам понравится?
Удачи!
Ответ от Voices of Victory[гуру]
Натереть 6 картофелин на терке (мелкой) и луковицу. Посолить. Слить картофельный сок. Добавить 1 яйцо, 1/3 кружки горячего молока, 1столовую ложку муки. Жарить на растительном масле. Сковороду хорошо разогреть. Удачи. 🙂
Натереть 6 картофелин на терке (мелкой) и луковицу. Посолить. Слить картофельный сок. Добавить 1 яйцо, 1/3 кружки горячего молока, 1столовую ложку муки. Жарить на растительном масле. Сковороду хорошо разогреть. Удачи. 🙂
Ответ от Ирина Мишковец( Косинская)[гуру]
трете картошку на мелкой терке, добавляете яйцо, немного мука, соль. Жарите на подсолнечном масле, выкладываете на горячую сковородку ложкой, чем тоньше, тем лучше прожаривается и получается вкуснее. Есть лучше со сметаной.
трете картошку на мелкой терке, добавляете яйцо, немного мука, соль. Жарите на подсолнечном масле, выкладываете на горячую сковородку ложкой, чем тоньше, тем лучше прожаривается и получается вкуснее. Есть лучше со сметаной.
Ответ от ***[гуру]
Ингредиенты:
на 3-4 средних картошек
1 столовая ложка муки,
небольшая луковица
1 яйцо,
соль, растительное масло.
Натереть сырой картофель и лук на мелкой терке (лук нужен для того, чтобы картофель не темнел) , добавить соль, муку и яйца. Жарить на растительном масле с двух сторон. Есть можно горячими и холодными, со сметаной и просто так. Можно положить на сковородку картофельную "оладушку" сверху небольшой кусочек мясного фарша и закрыть опять картошкой. Получаются фаршированные драники. Жарить надо подольше под крышкой, чтобы мясо прожарилось.
Ингредиенты:
на 3-4 средних картошек
1 столовая ложка муки,
небольшая луковица
1 яйцо,
соль, растительное масло.
Натереть сырой картофель и лук на мелкой терке (лук нужен для того, чтобы картофель не темнел) , добавить соль, муку и яйца. Жарить на растительном масле с двух сторон. Есть можно горячими и холодными, со сметаной и просто так. Можно положить на сковородку картофельную "оладушку" сверху небольшой кусочек мясного фарша и закрыть опять картошкой. Получаются фаршированные драники. Жарить надо подольше под крышкой, чтобы мясо прожарилось.
Ответ от Karas[новичек]
молча
молча
Ответ от ОО_Оо[гуру]
ссылка
ссылка
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как приготовить драники?
А чего вкусного можно приготовить из картошки?
КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ КОПЧЁНОЙ РЫБОЙ.
Картофель -8 штук, филе рыбы горячего
подробнее...
Что можно приготовить из картошки и морковки? 🙂
Картошку - пожарить или отварить (и сделать пюре). Или потушить картошку с морковкой - простое
подробнее...
как делаются драники ваш рецепт?
Чистим картошку, натираем на мелкой терке вместе с 1 луковицей. Добавляем 2 столовые ложки муки,
подробнее...
Что можно приготовить из картофеля?
Картофельная запеканка (рести)
Промыть клубни картофеля и отварить около 20 минут, пока
подробнее...
что приготовить покушать, если дома только картошка и макароны? а денег не дали
Если дома есть только картошка и макароны, из них можно приготовить сытное комбинированное блюдо.
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Протвино
Как приготовить картошечку? Поделитесь необычным рецептом.
мои очень любят картошку под сыром
1. Очистить картошку и помыть
2. Разрезать на
подробнее...
Как приготовить картошечку? Поделитесь необычным рецептом.
мои очень любят картошку под сыром
1. Очистить картошку и помыть
2. Разрезать на
подробнее...
что приготовить из картофеля
Картофельная запеканка.
1 кг картофеля
200 - 300 мл сливок (молока)
4 яйца
Подскажите рецепты как "ИЗ НИЧЕГО" сделать вкуснятину, чтобы было дёшего и сердито..? и быстро..
3 яйца сваренных вкрутую, 2 плавленых сырка, 2 зубчика часнока, майонез, всё протереть через самую
подробнее...
Что можно приготовить из картошки, ну кроме как пожарить.
«Картошка-гармошка»
Нам нужно несколько картофелин одинакового размера, зелень тимьяна (я
подробнее...
что можно приготовить из картошки?обязательно на сковородке! обязательно на сковородке!
Драники. Картошку почистить, натереть на крупной тёрке, обязательно натерерть сырую луковицу, иначе
подробнее...
Что можно приготовить из картошки? Кроме как сварить и пожарить
Помимо простой варки и жарки, картофель отлично подходит для сложных блюд, где отваривание является
подробнее...
спросили в Гарнир
необычный гарнир из картошки-посоветуйте, пожалуйста (лучше не варёной)
#yaimg18862#
Слоёный картофельный пирог
Запечёный картофель очень эффектно
подробнее...
необычный гарнир из картошки-посоветуйте, пожалуйста (лучше не варёной)
#yaimg18862#
Слоёный картофельный пирог
Запечёный картофель очень эффектно
подробнее...
Скажите что можно сделать из картошки, но очень не обычное и вкусное.
Редко почему-то делают фаршированную картошку, а это оченьв кусное блюдо, очень красивое блюдо,
подробнее...