как делать из картошки драники

Ответ от Helene-Hermione-Voldie[гуру]
обычное месиво для блинов и сырой картофель через крупную терку, все смешать и пожарить

Ответ от ZooM Otherwize[гуру]
картошку на крупной терке. 1 яйцо, лук тож натереть, 1,5 ст. ложки муки, лоль, передц. Можно еще туда сыр натереть и фарш добавить!

Ответ от Мегавольт[гуру]
очень прост. через самую мелкую терку. плюс яйцо. не вкоем случае муку

Ответ от Setinka[гуру]
картошку натереть на крупной тёрке, отжать сок, +соль, жарить на растительном масле.

Ответ от Елена Карпенко[гуру]
ДРАНИКИ С МЯСОМ

Ингредиенты:

Картофель 1 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Мука 3 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Фарш мясной (лучше смесь свиного и говяжьего) 250-300 гр.
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло для жарки
************************************************************************************************************************************************
Приготовление:

- Картофель очистить и натереть на мелкой терке либо же измельчить в комбайне.
- Лук также натереть на мелкой терке.
- В полученную овощную смесь добавить соль, яйца и муку.
- В мясной фарш добавить специи по вкусу.
- Большую ложку картофельной массы ложкой выложить на разогретую сковородку с растительным маслом.
- Из мяса сформовать небольшие колобки размером с грецкий орех, а затем из них сделать лепешки.
- Мясную лепешку положить сверху на картофельный блин, затем сверху положить еще одну столовую ложку картофельной массы и осторожно распределить ее.
- Драник перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и жарить на медленном огне до готовности.
- После того, как все драники пожарены, их лучше положить на сковородку, накрыть крышкой и потушить пять минут.
************************************************************************************************************************************************

ДРАНИКИ С ГРИБАМИ

Ингредиенты
700 г картофеля
300 г грибов
200 г лука
1-2 ст. л. муки
1 яйцо
соль
перец
растительное масло для жарки
Рецепт приготовления

Лук мелко покрошить.
Грибы мелко нарезать.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить грибы, посолить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут) .
Картофель почистить, натереть на средней терке.
Добавить яйцо, посолить, поперчить, перемешать.
Добавить грибы, перемешать.
Добавить муку, хорошо перемешать.
Столовой ложкой выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.
Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]