Каша из нута
Автор Люся задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как приготовить нут, чтобы он был мегким? и получил лучший ответ
Ответ от Алекс[гуру]
Чтобы приготовить нут, также известный как нахат, шиш, турецкий или бараний горох, максимально мягким, его необходимо правильно замочить и отварить. Возьмите один стакан нута и залейте тремя-четырьмя стаканами воды комнатной температуры, что составляет примерно два литра воды на полкилограмма гороха. Никогда не используйте горячую воду для замачивания, иначе растительный белок свернется и оболочка зерен станет только тверже. Оптимальное время замачивания составляет 8-12 часов, обычно это делают на ночь. Для достижения особой мягкости, особенно если вы планируете готовить пюре или хумус, добавьте немного соды, примерно половину чайной ложки на стакан нута или одну ложку на полкилограмма. После замачивания обязательно слейте эту воду и варите нут до полной готовности в свежей воде.
Любой горох замачивайте на ночь холодной водой, а при варке добавьте немного соды.
Na polkilo nuta lozhka sody - zamochit v 2 litrah vody na noch.A varit potom v svezhey vode
Что можно приготовить из фасоли?
Что можно приготовить из фасоли? Бьюсь об заклад, вы вот так вот сразу не назовете ни одного блюда,
подробнее...
Какие виды каш (круп) ещё существуют, кроме гречки и риса? Надоело однообразие!
Пшёнка. Кукуруза. Горох. Тыква. Перловка. Бананы. Из всего этого можно делать кашу
подробнее...
Что такое нут?
Нут культурный (бараний горох) - Cícer arietínum L. (лат. назв. турецкого гороха; лат.
подробнее...
Турецкий горох, что он из себя представляет ?
ТУРЕЦКИЙ ГОРОХ
(НУТ, называемый также БАРАНЬИМ ГОРОХОМ)
Лат. Cicer
подробнее...
что такое нут, чем он отличается от гороха, что полезнее7
Нут, или турецкий бараний горох (лат. Cicer arietinum), это зернобобовая культура. Его бобы
подробнее...
что можно приготовить из свежего гороха?
Суп из свежего зеленого горошка.
500г свежего зеленого горошка
100г сливочного масла
Что можно приготовить с нутом?
то же что и с горохом и с чечевицей и с фасолью.
это бобовая культура.
можете сварить или
подробнее...
Что такое МАШ?
Маш, он же бобы мунг или фасоль золотистая — это зернобобовая культура родом из Индии. Это
подробнее...
Кто любит вегетарианские блюда, поделитесь рецептом сытного блюда без мяса! Заранее благодарна!
Запеките кабачки в духовке, выходит очень вкусно и сытно. Для этого Вам нужно 1 кабачок,
1
подробнее...
Особенности турецкого гороха? Происхождение? Какие блюда можно приготовить?
Нут культурный - горный, турецкий, бараний горох. Это крупный горох светло-коричневого цвета с
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, рецепт хумуса.. . Только поподробнее :)))
Хумус – популярное средиземноморское блюдо, вкусная и полезная паста, которую намазывают на хлеб
подробнее...
Чем кормят в турции на шведском столе?
Очень многое зависит от конкретного повара. И наполнение шведского стола будет очень разным.
Чем можно и нельзя кормить хомяков?
МОЖНО:
Основа рациона:
1. Сухой готовый корм для хомячков
2. Орешки (кр.
подробнее...