приправа галина бланка

Ответ от Net[гуру]
Правда! Виноват усилитель вкуса, который входит в ее состав! Называется он Глютамат натрия (Е 621 ).
Изначально глютамат начали применять в начале XX века как лекарственный препарат. Его назначали больным с плохим аппетитом. Теперь же глютамат сыпят направо и налево. Между тем передозировка ведет к плачевным результатам.
Входит в супы и лапшу быстрого приготовления, консервы, соусы, приправы, чипсы и колбасу. Опасен его избыток или так называемый «синдром китайского ресторана» . Это реакция европейских желудков на блюда китайской кухни. Национальная китайская кухня имеет две крайности: она либо очень острая, либо очень сладкая. И часто, закусив острую рыбку сладкой курицей, человек вдруг ощущает боль в груди, тошноту; лицо краснеет, тело начинает сильно «гореть» . За этим синдромом, кстати, не обязательно ходить по ресторанам. Достаточно пристрастия к БУЛЬОННЫМ КУБИКАМ или корейским салатам.
Так что, прежде чем покупать тот или иной продукт, действительно стоит задуматься: а отдаем ли мы себе отчет в том, что мы едим?
Полезная информация:
УСИЛИТЕЛИ ВКУСА И АРОМАТА (Е-600 – Е-699)
Е-620 Глютаминовая кислота, заменитель соли Категорически запрещается использовать в детском питании
Е-621 Глютамат натрия однозамещенный Категорически запрещается использовать в детском питании
Е-622 Глютамат калия однозамещенный В больших количествах дает симптомы острого пищевого отравления (тошноту, рвоту, понос)
Е-625 Глютамат магния
Е-627 Гуанилат натрия двузамещенный Категорически запрещается использовать в детском питании
--------------------------------------------------------------------------------