Пропорции гороха и воды для супа
Автор ---пароль--- задал вопрос в разделе Первые блюда
Кто знает пропорцию гороха и воды для горохового супа? и получил лучший ответ
Ответ от Мышь Белая[гуру]
Всё зависит погуще или пожиже. Я делаю густой, т. к мой муж ещё с армии обожает гороховый суп и кашу. Варю горох отдельно и если много, то оставшийся даю ему как кашу.
Вот мой рецепт горохового супа
Горох лучше брать половинками. Он разваривается быстрее
Замочить его на ночь
Горох тщательно промыть, залить водой которой нужно больше в 2 раза чем гороха, и отварить его пока не превратится в однородную массу. Обязательно нужно помешивать чтобы не пригорел.
Сварить мясной бульон. Сделать зажарку из лука и мелко натёртой морковки. Горох, зажарку и картошку кубиками положить в бульон, посолить и варить до готовности картошки. В самом конце добавить зелень
Подавать с сухариками.
Покупаю два гороховых суповых пакета на трех-литровую кастрюлю и не заморачиваюсь об эом горохе.
я на глаз )
Пропорцию никогда не знаю, но уже разбушгий горох придётся варить долго, постоянно подливая горячую воду или бульон, наверное 1:5 И получится масса, но вкусно всё равно!
В 4-х литровую кастрюлю: 3 л воды. 400 г гороха. Это кол-во для гороха дробленого, если целый, то воды побольше, т. к. он дольше разваривается и соответственно вода будет выпариваться. Я всегда так варю, все получается хорошо 🙂
Пожалуйста напишите рецепт горохового супа с копченым беконом. Спасибо)
вот рецептик!
Гороховый суп с беконом
:
- горох (лущеный) - 100г
- бекон
подробнее...
Как сварить суп-пюре?
«Сырно-грибной суп-пюре»
Ингридиенты:
3 плавленных сырка "Дружба" или для супа
Подскажите, пожалуйста, как приготовить пророщенные зерна пшеницы? Где купить сырье для этого?
Как правильно прорастить пшеницу для еды в 7 этапов
Можно ли при диабете 2 типа есть гороховый суп?
Самый известный и близкий нашему сердцу — это гороховый суп: при диабете его можно готовить очень
подробнее...
Как приготовить гороховый суп?
•500 гр. лущеного гороха,
•400-500 гр. копченой грудинки,
•1 луковица,
•2
подробнее...
Хочу суп с копченостями, как приготовить? что за чем забрасывать?
Гороховый суп с копченостями
Горох вымыть, залить теплой кипяченой водой и оставить на
подробнее...
как правильно варить гороховый суп?
СУП ГОРОХОВЫЙ С КОПЧЕНЫМИ РЕБРЫШКАМИ
горох сухой - 1 стакан,
картофель - 2-3 шт,
что можно приготовить из свежего гороха?
Суп из свежего зеленого горошка.
500г свежего зеленого горошка
100г сливочного масла
как правильно варить горох? он у меня всегда жёсткий получается .
Прочитала вопрос и вспомнила, что на плите варится фасоль, вот как во время! Но я делаю так:
подробнее...
От чего лечит тминное масло?
Особенности
Медики считают, что тмин - это средство, которое лечит болезни желудка, печени,
подробнее...
Подскажите подалуйста как приготовить КРУПЕЙНИК..
Как приготовить крупейник?
Я смешиваю вместе гречку и рис в равных долях. Добавляю творог,
подробнее...