форель цвет мяса
Автор Loreal задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
какое мясо у форели-красное или белое? ели сегодня форель в кафе-странно,мясо было белое..и похожа на карпа и получил лучший ответ
Ответ от Белая и пушистая[гуру]
Живу в Карелии. Форель ловим в Ладоге и выращиваем в садках. Глубинная форель розовато-серого цвета, вид не очень респектабельный, но вкус!! ! С садковой ярко-оранжевой не сравнить! К тому же садковая ОЧЕНЬ жирная, что не есть хорошо. При термической обработке в мясе рыбы сворачивается белок и она, естественно, меняет свой цвет на более светлую. Но карпа с форелью никогда не спутаешь!
Ответ от Дмитрий Караваев[гуру]
крсное
крсное
Ответ от Ђатьяна[гуру]
красное конечно, очевидно вас обманули
красное конечно, очевидно вас обманули
Ответ от Вера[гуру]
Это речная форель.
Это речная форель.
Ответ от Михална[гуру]
Ярко красное мясо у искусственно выращенной рыбы, у нормальной мясо при термообработке теряет цвет, а у речной, озёрной и её там всяких почти белое...
Ярко красное мясо у искусственно выращенной рыбы, у нормальной мясо при термообработке теряет цвет, а у речной, озёрной и её там всяких почти белое...
Ответ от Stone[гуру]
Это была радужная форель
Радужная форель - наиболее значительный и широко распространенный вид среди всех лососевых. Эта рыба привлекает внимание многих рыболовов тем, что всегда яростно сопротивляется во время лова. Она способна на многократные рывки и прыжки, вызывая больший азарт у рыбаков и жажду поймать ее. Ранее известная под названием Salmo gairdneri недавно радужная форель была классифицирована как Oncorhynchus mykiss. Это название указывает на ее близость к некоторым видам тихоокеанских лососевых, таким как, например, стальноголовый лосось и микижа.
Как правило, радужная форель живет и размножается только в пресной воде рек и озер. В зависимости от породы и места обитания ее окраска может быть самой разнообразной. Тело и плавники у большинства представителей этого вида в изобилии покрыты темными пятнами. В частных водохранилищах радужная форель, достигшая пика развития и питающаяся мелкими беспозвоночными и рыбой, имеет ярко-серебристую окраску. Что делает ее похожей на канадского и североамериканского стальноголового лосося. Но в основном у радужной форели темная, серо-зеленая спина, палевое брюшко и розовая полоса, тянущаяся от жаберной крышки вдоль боков. Интенсивность цвета розовой полосы повышается, когда форель готовится к нересту. Исключением являются две разновидности: золотая и синяя форель. Они выведены искусственным путем рыбоводами и расселены в различные водоемы.
Это была радужная форель
Радужная форель - наиболее значительный и широко распространенный вид среди всех лососевых. Эта рыба привлекает внимание многих рыболовов тем, что всегда яростно сопротивляется во время лова. Она способна на многократные рывки и прыжки, вызывая больший азарт у рыбаков и жажду поймать ее. Ранее известная под названием Salmo gairdneri недавно радужная форель была классифицирована как Oncorhynchus mykiss. Это название указывает на ее близость к некоторым видам тихоокеанских лососевых, таким как, например, стальноголовый лосось и микижа.
Как правило, радужная форель живет и размножается только в пресной воде рек и озер. В зависимости от породы и места обитания ее окраска может быть самой разнообразной. Тело и плавники у большинства представителей этого вида в изобилии покрыты темными пятнами. В частных водохранилищах радужная форель, достигшая пика развития и питающаяся мелкими беспозвоночными и рыбой, имеет ярко-серебристую окраску. Что делает ее похожей на канадского и североамериканского стальноголового лосося. Но в основном у радужной форели темная, серо-зеленая спина, палевое брюшко и розовая полоса, тянущаяся от жаберной крышки вдоль боков. Интенсивность цвета розовой полосы повышается, когда форель готовится к нересту. Исключением являются две разновидности: золотая и синяя форель. Они выведены искусственным путем рыбоводами и расселены в различные водоемы.
Ответ от Kroshka Лю[гуру]
красное всегда было))
красное всегда было))
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: какое мясо у форели-красное или белое? ели сегодня форель в кафе-странно,мясо было белое..и похожа на карпа