рассольник с куриными потрохами

Ответ от Инна Владимировна[гуру]
Вкусный рассольник. Нужно потроха от 2 курочек, 2-3 солёных огурца, 1 морковка, 1 репка (но можно и без нее) , 3 ст. ложки риса, 1 луковица (можно заменить луком пореем) , 1 петрушка (корень и зелень) , укроп, горошины чёрного перца,
2 лавровых листа, 2 зубчика чеснока, на глаз сливочного масла. В 1,5 л кипятка положить тщательно промытые и нарезанные на мелкие кусочки потроха курицы и варить около 1 часа, после чего заправить кореньями, промытым несколько раз рисом и варить до его полуготовности, снимая пену. Затем заправить мелко нарезанными луковицей либо пореем, а также перцем, лавровым листом и варить до готовности риса, добавить подготовленные огурцы, варить 5 – 7 мин, ввести пряную зелень и варить ещё 3 мин, после чего снять с огня и заправить растертым с маслом и солью чесноком.

Ответ от Леопольд Гнедой[гуру]
ссылка

Ответ от Ежики - это не только колючки 🙂[гуру]
Вот Вам пошаговый рецепт, новичку в помощь ! 🙂 !

Ответ от Волчица Одинокая[гуру]
Расольник с рисом?
Это что угодно.. но не рассольник

Ответ от Клавдия рычагова[гуру]
Одна тонкость - перловку варить отдельно, до готовности. Хорошо промыть водой, чтобы рассыпалась на отдельные зерна. Закладывать в уже готовый суп, закипит с перловкой, выключить. Много перловки не класть - разбухнет и впитает весь бульон.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]