рецепт баклажанов на гриле

Ответ от ?Elena m?[гуру]
Баклажаны на гриле

Список ингредиентов
баклажаны — 1-2 шт
помидоры — 3 шт
чеснок — 2 зубчика
зелень базилика — по вкусу
зелень мяты — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
оливковое масло — по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны помыть, обсушить и нарезать кружочками. Обжарить на гриле с обеих сторон до румяности и переложить на плоское блюдо.
Помидоры помыть, обсушить и меленько нарезать. Чеснок, базилик и мяту измельчить. Смешать помидоры, чеснок и зелень. Добавить соль, перец и оливковое масло. Все хорошенько перемешать и оставить на 10 минут, чтобы смешались ароматы.
Сверху на каждый кружок баклажана выложить немного приготовленного соуса и подать на стол.
Баклажаны на гриле готовы!