рецепт пиццы на сковороде за 10 минут

Ответ от АльКа[гуру]
Быстрая пицца на сковороде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
? сметана 100 мл
? кефир 100 мл
? пищевая сода 1 ч. л.
? мука 1 стакан
? желтки яичные 2 шт.
? специи по вкусу
? колбаса 150 г
? помидоры черри 5 шт.
? морковка по-корейски 70 г
? сыр 150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим начинку: нарежь помидоры кольцами, а бекон или колбасу – маленькими кусочками. Далее нарезаем мелко морковь по-корейски. Все продукты перемешиваем в миске. Теперь смешиваем сметану, кефир и соду. Смесь должна настояться несколько минут. Добавляем специи и желтки. Взбиваем массу вилкой. Аккуратно добавляем просеянную муку. Тесто должно получиться такой консистенции, как сметана. Выливаем тесто на сковороду, смазанную маслом. Кладем начинку и посыпаем сыром. Сковородку накрываем крышкой и ставим на слабый огонь. На приготовление пиццы необходимо 7-10 минут. Как только сыр расплавиться и тесто будет готово, блюдо необходимо снять с огня и на несколько минут оставить под крышкой. Посыпать мелко нарезанной зеленью.
Пицца с помидорами на сковороде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
? кефир 1 стакан
? помидоры 3 штуки
? колбаса 200 г
? сыр 100 г
? мука 500 г
? яйцо 1 штука
? сода 1 ч. л.
? соль, специи, зелень, оливки по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала нужно приготовить тесто: добавить в кефир соду и подождать, пока она погасится. Кефир должен быть комнатной температуры, иначе процесс шипения не произойдет. Затем добавить яйцо, соль (по вкусу) и муку. Тесто тщательно замесить - по консистенции оно должно быть гуще, чем на оладьи. Выложить тесто равномерно на смазанную растительным масло сковороду. Хорошо брать емкость с антипригарным покрытием или толстым дном.
Сверху выложить колбасу, помидоры и сыр. По желанию, можете посыпать зеленью петрушки или добавить оливки, чтобы пицца приобрела более пикантный вкус. Можно добавить помидоры и несколько сортов сыра - по желанию. Смазать все майонезом и кетчупом (по вкусу и по желанию). Поставить сковороду на медленный огонь, накрыть ее крышкой и ждать, пока пицца приготовится. Проверить ее готовность можно лопаткой снизу. Следи, чтобы огонь был медленный и пицца не пригорела.
Картофельная пицца с охотничьими колбасками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
? очищенный картофель 700 г
? яйца 2 шт.
? мука 2 ст. л.
? чеснок 3-4 дольки
? соль, перец по вкусу
Для начинки:
? сметана 3 ст. л.
? дижонская горчица 1 ч. л.
? копченые охотничьи колбаски 250 г
? сладкая паприка 1 шт.
? помидоры черри 150 г
? тертый сыр 150 г
? зеленый лук по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут. Добавляем туда же порезанные колбаски, перемешиваем и выключаем огонь. Картофель трем на крупной терке, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде диаметром 21 см с 2 ст. л. растительного масла. Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут. Затем аккуратно переворачиваем.
Через несколько минут смазываем картофельную основу половиной горчичной сметаны, выкладываем половину начинки и помидоров черри, разрезанных пополам. Присыпаем зеленым луком, сыром, уменьшаем огонь и закрываем крышкой. Готовим пока сыр не расплавится. Подаем с зел. салатом и сметаной.

Ответ от Svetlanka[гуру]
Я такое не готовлю.... (
либо пицца, либо непонятное месиво на сковородке....
Извините!

Ответ от Людмилка[гуру]
Не нужно делать эти "пиццы" на сковородке, только продукты зря переводить) Сделайте лучше обычную)

Ответ от Просто Леди...[гуру]
2 яйца 4 ст. л сметаны и столько же майонеза 9 ложек муки, соль по вкусу. колбаса, помидоры сыр. 5 минут на среднем огне, потом закрыть крышкой и, уменьшимть огонь, и еще на 5-7 мин. Пока сыр не расплавится.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]