рецепт салата итальянский

Ответ от Lady Di[гуру]
Обжарить кусочки куриного филе в топленом масле с каждой стороны. Приправить и поставить в теплое место. Нарезать хлеб маленькими кубиками. Чеснок порубить. Обжарить и то и другое в жире. Вынуть и отложить. Натереть на терке цедру лимона и отжать сок из мякоти. Перемешать все с солью, перцем и сахаром. Влить масло.
Грибы нарезать, помидоры - пополам. Разложить по тарелкам, полить заправкой и посыпать гренками. Нарезать мясо и выложить его на салат

Ответ от Ирина[эксперт]
Итальянский салат:
100 г маринованных грибов
100 г вареного риса
100 г сыра
2 помидора
1 свежий или соленый огурец
2 ст. ложки майонеза
перец
зелень
Огурец и помидоры нарезать соломкой, грибы ломтиками. Майонез смешать с тертым на крупной терке сыром, добавить перец. Подготовленные продукты соединить, заправить майонезом, перемешать и украсить зеленью.
Рецепт № 2
на 6 порций:
2 очень спелые груши
100 г сыра пармезан или пекорино
1 пучок кресс-салата
300 г рукколы
12 фиников
12 половинок грецкого ореха
0,25 лимона
1 ч. л. хересного уксуса
0,5 стакана нерафинированного оливкового масла
Что делать:
Смешать кресс-салат с рукколой, разложить по тарелкам. Груши нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть соком лимона (чтобы не темнели), выложить поверх листьев. Каждый финик начинить половинкой грецкого ореха и выложить по 2 штуки на тарелку. Смешать оливковое масло с уксусом и полить этой заправкой салат. Настрогать сыр очень тонкой стружкой (можно использовать для этого нож для чистки овощей) и насыпать сверху.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]