Автор Екатерина задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Подскажите пожалуйста рецепты блюд, которые можно приготовить очень быстро, за 30-40 минут и получил лучший ответ
Ответ от Lidia Smitt[гуру]
Очень простое и быстрое блюдо.Разогреваешь сковороду,наливаешь растительное масло.Кладешь мелко нарезанный репчатый лук.Нарезаешь 3-4 шампиньона,можно и замороженные, только помой их под холодной водой.Затем режешь то,что есть в холодильнике:сосики,колбасу,ветчину,вареную курицу.И тоже на сковороду.Затем нарезаешь помидоры.Тоже отправляешь туда же.Не забывай перемешивать и помешивать.Потом кладешь отваренныемакаронные изделия (лучше не крупные).Взбиваешь вилкой 2 яйца,добавляешь немного сливок или молока,соли,натертый на терке сыр.Еще раз взбила и выливаешь в сковороду.Стоит на огне все еще минут 5.И готово.Весь процесс приготовления займет максимум 20 минут.Это блюдо хорошо тем,что его можно приготовить из остатков продуктов.
Оладьи из печенкиИнгредиенты кулинарного рецепта:Печенка говяжья 300-400 грамм. Яйцо. Полстакана муки. Луковица. Две столовых ложки подсолнечного масла. Полстакана воды. Соль. Перец. Способ приготовления блюда:Печенку, лук пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, масло, муку, специи, воду. Все хорошо помешать. Дать постоять 30 минут, чтобы мука разбухла. Выпекать на сковородке по 3-4 минуты с обеих сторон. Подавать со сметаной, майонезом.---------------------------------------Оладьи из куриной грудки2 целых куриных грудки 4яйца 4 столов. лож крахмала 4 столовых лож майонеза 2-3 зубчика чеснока соль, перец консистенция жидковатая и я добавила 3 стол. ложки муки. грудки нарезать на мелкие кубики, все смешать и жарить на сковороде, как оладьи. Не пережарьте! Светленькие они мягче, пышнее и нежнее. -----------------------------------------------------РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КОНСЕРВИРОВАННЫМ ЛОСОСЕМ Продукты: консервированный лосось 1 банка лист лаваша (армянского) 1 шт. сыр гауда или эдам (германский) 300 г зелень укропа 1 пучок майонез (не очень жидкий) 150 г помидоры для украшенияИнструкции:Подготовим все продукты. Для начала откроем консервы, выльем в мисочку весь сок, затем разберем рыбу от косточек и мелко порубим с помощью вилки. Зелень помыть. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать. Смешать сок от консервов с самой рыбой. В посуде смешать все ингредиенты. Солить не советую, так как рассол от рыбы достаточно соленый. Разложить на столе лист лаваша. Как следует намазать его получившейся массой. Начиная с одного края аккуратно скатать его в рулет. Закрыть рулет пищевой пленкой и поставить в холодильник приблизительно на час. Как только рулет пропитается и немного подстынет, достать его и нарезать на порционые куски. Подавать вместе с зеленью, салатом или овощами. Очень интересный вариант подачи с фаршированными томатами. Если у вас осталась начинка, разрежьте помидор на ломтики, не прорезая до основания. С помощью ножа выньте часть мякоти. Выложите в середину оставшуюся начинку, украситье яйцами и зеленью. Получается очень вкусно!
Вкусное, и быстро приготовляемое блюдо. Нужен небольшой судак, сливки, два зубчика чеснока, соль, черный перец, красный молотый перец, растительное и сливочное масло, лимон и базилик. При его отсутствии можно заменить любой зеленью, но только не укропом. Сливки обязательно не менее 20% жирности. Срезаем с судака филе, нарезаем его небольшими кусочками размером с устрицу. На небольшую разогретую плоскую сковородку, наливаем чуть растительного масла. . потом добавляем чайную ложку сливочного. Потом неочищенные пару зубчиков чеснока нужно раздавить плоскостью ножа и положить на сковородку. Рядом выкладываем пару веточек базилика и пусть это скворчит 2-3 минуты на слабом огне. Выбираем чеснок и чуть масла После выложить туда кусочки судака, поджарив по 2 минуты на каждой стороне. Затем заливаем это дело сливками и томим ещё 3-4 минуты Всё.. готово. При выкладке на тарелку капаем несколько капель лимона, посыпаем для украшения по краям тарелки красный перец и веточку зелени. Соль, перец по вкусу.
всё что есть в холодильнике в сковороду и будет очень даже вкусно... .ну или картошку пожарь с сосисками.. смотяр что есть дома