Автор Галина Николаева задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
подскажите пожалуйста рецепты блюд из шампиньонов и получил лучший ответ
Ответ от Адольф Моторкрафт[гуру]
Закуска
на 5-6 грибов
ножку надрезать и нашпиговать ломтиком чеснока
положить шляпками вниз на тарелку сверху майонез и сыр
готовить в микроволновке 2 мин
Ответ от Мария Цыганова[гуру]
Я не люблю шампиньоны, но можно сделать фаршированные и все блюда, которые готовят из грибов. Я люблю гречку с белыми грибами.
Я не люблю шампиньоны, но можно сделать фаршированные и все блюда, которые готовят из грибов. Я люблю гречку с белыми грибами.
Ответ от Александр Ходин[гуру]
кулинария
ссылка
ссылка
да хоть сто порций .
кулинария
ссылка
ссылка
да хоть сто порций .
Ответ от Георгий макаль[гуру]
В кулінарії, де б не додав, буде смачно...
В кулінарії, де б не додав, буде смачно...
Ответ от Анастасия[гуру]
Шампиньоны жареные
Для рецепта вам потребуется:
шампиньоны - 8 шт.
масло сливочное - 1 ст. л.
сливки - 2 ст. л.
лимонный сок - 1.ст. л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - 1/4 ч. л.
зелень петрушки или укропа - по вкусу
Шампиньоны промыть, отрезать ножки, шляпки очистить от пленок. Крупные шляпки можно порезать на кусочки. Грибы обжарить в масле на сильном огне, приправить солью и перцем, добавить мелко нарезанную зелень.
Когда шляпки станут мягкими, влить сливки (или сметану) и прокипятить, сбрызнув лимонным соком.
Грибы можно подавать с отварным или жареным картофелем, рисом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Шампиньоны жареные
Для рецепта вам потребуется:
шампиньоны - 8 шт.
масло сливочное - 1 ст. л.
сливки - 2 ст. л.
лимонный сок - 1.ст. л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - 1/4 ч. л.
зелень петрушки или укропа - по вкусу
Шампиньоны промыть, отрезать ножки, шляпки очистить от пленок. Крупные шляпки можно порезать на кусочки. Грибы обжарить в масле на сильном огне, приправить солью и перцем, добавить мелко нарезанную зелень.
Когда шляпки станут мягкими, влить сливки (или сметану) и прокипятить, сбрызнув лимонным соком.
Грибы можно подавать с отварным или жареным картофелем, рисом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Ответ от Balanina liliana[гуру]
тут посмотри очень хороший сайт кулинарный
тут посмотри очень хороший сайт кулинарный
Ответ от Vladimir Ottotott[гуру]
Морковь 1шт, лук 2шт, шампиньоны 300гр .Пропустиь через мясорубку морковь, лук и шампиньоны, в разогретое масло высыпать получившуюся смесь и обжарить, посолить, поперчить и залить 200гр сметны 15% , кипятить минут 20 на маленьком огне. как будет готово -налить в чашечки и подавать горячим с чайной ложечкой.
Морковь 1шт, лук 2шт, шампиньоны 300гр .Пропустиь через мясорубку морковь, лук и шампиньоны, в разогретое масло высыпать получившуюся смесь и обжарить, посолить, поперчить и залить 200гр сметны 15% , кипятить минут 20 на маленьком огне. как будет готово -налить в чашечки и подавать горячим с чайной ложечкой.
Ответ от Ёергей Кириллов[гуру]
ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Шампиньоны, филе курицы, лук, укроп, сыр, майонез, соль, черный перец.
Нарезаем мелкими кусочками филе. Солим, перчим и обжариваем до готовности.
У каждого гриба отделяем ножку от шапки. Мелко нарезаем ножки. Мелко нарезаем лук.
Обжариваем лук с ножками от грибов.
Смешиваем с нарезанным укропом и майонезом.
Параллельно ставим в микроволновку шляпки от грибов (можно использовать духовку) .
7 шляпок на 3 мин. при 600 Вт.
Фаршируем:
выкладываем на испеченные шляпки кусочки курицы; смесь из грибов, лука, майонеза, укропа; кусочек сыра. Ставим в микроволновку на пару минут, чтобы расплавился сыр.
если хотите корочку из сыра, используйте духовку.
ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Шампиньоны, филе курицы, лук, укроп, сыр, майонез, соль, черный перец.
Нарезаем мелкими кусочками филе. Солим, перчим и обжариваем до готовности.
У каждого гриба отделяем ножку от шапки. Мелко нарезаем ножки. Мелко нарезаем лук.
Обжариваем лук с ножками от грибов.
Смешиваем с нарезанным укропом и майонезом.
Параллельно ставим в микроволновку шляпки от грибов (можно использовать духовку) .
7 шляпок на 3 мин. при 600 Вт.
Фаршируем:
выкладываем на испеченные шляпки кусочки курицы; смесь из грибов, лука, майонеза, укропа; кусочек сыра. Ставим в микроволновку на пару минут, чтобы расплавился сыр.
если хотите корочку из сыра, используйте духовку.
Ответ от Анна[гуру]
Очень вкусный шашлык. На полчаса намазать шампиньоны приблизительно одного размера майонезом. Потом насадить на шампур и жарить, как обычный шашлык. можно посолить, но я люблю несоленый. Получается вкуснейшее блюдо. Жарятся, правда, дольше свинины.
Очень вкусный шашлык. На полчаса намазать шампиньоны приблизительно одного размера майонезом. Потом насадить на шампур и жарить, как обычный шашлык. можно посолить, но я люблю несоленый. Получается вкуснейшее блюдо. Жарятся, правда, дольше свинины.
Ответ от Виктор[гуру]
Маринованные шампиньоны
Шампиньоны разрежьте на 2-4 части и замаринуйте вместе с кусочками красного и зеленого сладкого стручкового перца в салатной заправке на основе растительного масла (например, растительное масло, лимонный сок, петрушка) . Такие шампиньоны можно добавлять в овощные салаты, гарниры или просто съесть как закуску.
Фаршированные шляпки
Шляпки шампиньонов нафаршируйте размягченным сливочным сыром, смешанным с измельченной зеленью (петрушкой, базиликом, укропом и т. п.) . Поставьте на холод. У вас получилась замечательная закуска.
Гарнир из шампиньонов
Потушите небольшие целые грибы до готовности в сливочном масле с добавлением чеснока. Приправьте орегано, солью, перцем. Посыпьте тертым пармезаном. Такие шампиньоны отлично подойдут в качестве гарнира к говядине, домашней птице или пасте.
Быстрый салат с картофелем
Холодный вареный картофель порежьте кубиками, смешайте с половинками или четвертинками грибов, заправьте небольшим количеством сметаны. Приправьте по вкусу укропом, солью, перцем. Добавьте приготовленный, раскрошенный бекон и измельченный зеленый лук.
Шашлычки из грибов с овощами
Нанижите цельные шампиньоны вперемешку с кусочками свежих овощей на шпажки. Подайте с острым соусом, приправленным травами.
Просто добавь шампиньоны
Просто добавьте шампиньоны к любому готовому блюду, обогатив его вкус и аромат. Шампиньоны отлично подходят к таким блюдам как соус для спагетти, блюда с чили, овощные супы, тушеное мясо.
Омлет
Добавьте шампиньоны в обычный омлет и получите благородное вкусное блюдо на завтрак и на ужин.
Быстрые рулеты
Тонко нарежьте шампиньоны, смешайте с измельченными свежими или консервированными чили, сыром. Начините этой смесью тонкую лепешку или лаваш, заверните рулетом, обжарьте с двух сторон. Разрежьте и подайте с хорошей сальсой.
Шампиньоны про запас
Потушите шампиньоны с чесноком и луком, остудите, поместите в контейнер с крышкой и поставьте в холодильник. Вы можете добавить такие шампиньоны в любое блюдо! Всегда держите такой контейнер под рукой.
Маринованные шампиньоны
Шампиньоны разрежьте на 2-4 части и замаринуйте вместе с кусочками красного и зеленого сладкого стручкового перца в салатной заправке на основе растительного масла (например, растительное масло, лимонный сок, петрушка) . Такие шампиньоны можно добавлять в овощные салаты, гарниры или просто съесть как закуску.
Фаршированные шляпки
Шляпки шампиньонов нафаршируйте размягченным сливочным сыром, смешанным с измельченной зеленью (петрушкой, базиликом, укропом и т. п.) . Поставьте на холод. У вас получилась замечательная закуска.
Гарнир из шампиньонов
Потушите небольшие целые грибы до готовности в сливочном масле с добавлением чеснока. Приправьте орегано, солью, перцем. Посыпьте тертым пармезаном. Такие шампиньоны отлично подойдут в качестве гарнира к говядине, домашней птице или пасте.
Быстрый салат с картофелем
Холодный вареный картофель порежьте кубиками, смешайте с половинками или четвертинками грибов, заправьте небольшим количеством сметаны. Приправьте по вкусу укропом, солью, перцем. Добавьте приготовленный, раскрошенный бекон и измельченный зеленый лук.
Шашлычки из грибов с овощами
Нанижите цельные шампиньоны вперемешку с кусочками свежих овощей на шпажки. Подайте с острым соусом, приправленным травами.
Просто добавь шампиньоны
Просто добавьте шампиньоны к любому готовому блюду, обогатив его вкус и аромат. Шампиньоны отлично подходят к таким блюдам как соус для спагетти, блюда с чили, овощные супы, тушеное мясо.
Омлет
Добавьте шампиньоны в обычный омлет и получите благородное вкусное блюдо на завтрак и на ужин.
Быстрые рулеты
Тонко нарежьте шампиньоны, смешайте с измельченными свежими или консервированными чили, сыром. Начините этой смесью тонкую лепешку или лаваш, заверните рулетом, обжарьте с двух сторон. Разрежьте и подайте с хорошей сальсой.
Шампиньоны про запас
Потушите шампиньоны с чесноком и луком, остудите, поместите в контейнер с крышкой и поставьте в холодильник. Вы можете добавить такие шампиньоны в любое блюдо! Всегда держите такой контейнер под рукой.
Ответ от Spartak Moscow[гуру]
Ответ от Оливия Фрейзер[гуру]
844 рецепта:
844 рецепта:
Ответ от Ольга Гордейчук[новичек]
можно их нафаршировать) можно пожарить со сливками или со сметаной)
можно их нафаршировать) можно пожарить со сливками или со сметаной)
Ответ от Ђатьяна Старенькова[новичек]
Дорогая сестричка! Запишись в друзья к Светлане Алейник. У нее найдешь кучу всяких рецептов!!! Целую!!!
Дорогая сестричка! Запишись в друзья к Светлане Алейник. У нее найдешь кучу всяких рецептов!!! Целую!!!
Ответ от Џ стану Твоим Ангелом[гуру]
отварите мясо говядины и свинины (можно что то одно) . грибы шампиньоны отварите прокрутите через мясорубку и пропассируйте с луком к ним добавьте мясо покрученное через мясорубку и пассируйте (до зажарочек) с добавлением сливочного масла. не забудьте посолить и поперчить. берете блинчик и выкладываете на серединку фарш края поднимаете и завязываете сырной ленточкой (сыр косичка "охотничий" если не ошибаюсь.) . разложить на блюдо и подовать на стол горячими или теплыми (можно разогреть в микроволновке)
отварите мясо говядины и свинины (можно что то одно) . грибы шампиньоны отварите прокрутите через мясорубку и пропассируйте с луком к ним добавьте мясо покрученное через мясорубку и пассируйте (до зажарочек) с добавлением сливочного масла. не забудьте посолить и поперчить. берете блинчик и выкладываете на серединку фарш края поднимаете и завязываете сырной ленточкой (сыр косичка "охотничий" если не ошибаюсь.) . разложить на блюдо и подовать на стол горячими или теплыми (можно разогреть в микроволновке)
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: подскажите пожалуйста рецепты блюд из шампиньонов
Поделитесь рецептом жульена из шампиньонов
Ингредиенты для жульена из шампиньонов:
шампиньоны – 250 г;
лук репчатый – 2 шт.
подробнее...
Купил шампиньоны, а как их правильно обработать и пожарить. Подскажите пожалуйста .
Элементарно, ВАтсон!)) )
Берете шампиньоны, купаете их слегка, режете, как Бог на душу
подробнее...
Будте добреньки, рецепт салатов с шампиньонами без курицы, лично опробованных
Салат из шампиньонов (Корейская кухня)
500 г шампиньонов, 2 ст. л. растительного масла,
подробнее...
лучшие блюда из свинины
БУЖЕНИНА
Свинина (мякоть задней части) - 2 кг. , 2 луковицы,
4 - 6 зубчиков чеснока,
подробнее...
спросили в Щи
как приготовить щи из свежих свекольных листьев
Да как обычные зеленые щи, если есть щавель, замечательно! Если нет то подкислить соком лимона или
подробнее...
как приготовить щи из свежих свекольных листьев
Да как обычные зеленые щи, если есть щавель, замечательно! Если нет то подкислить соком лимона или
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Срочно нужен рецепт куриных кармашков.. Что туда внутрь кроме сыра и грибов можно положить? Поделитесь, плиз, знанием!
да что угодно. лук нарезаный с зеленью и маслом. можно ломтик апельсина или яблока-очень вкусно.
подробнее...
Подскажите рецепт сырного ФОНДЮ без вина, чтобы есть с детьми! Спасибо.
Вкусный, праздничный необычный рецепт блюда из сыра – фондю, приятно удивит ваших гостей. Рецепт
подробнее...
быстрые и недорогие блюда
Ночное блюдо
(было названо так кучей товарищей после приготовления и съедения в два часа
подробнее...
спросили в Грибы
Что можно вкусненькое приготовить из грибов?
А как же жульен? Особенно из шампиньонов!
Нарезать грибы, чуть обжарить (лучше на сливочном
подробнее...
Что можно вкусненькое приготовить из грибов?
А как же жульен? Особенно из шампиньонов!
Нарезать грибы, чуть обжарить (лучше на сливочном
подробнее...
посоветуйте рецепт вкусного грибного супа и вкусного второго блюда из шампиньонов
Грибной суп
Первый способ
- грибы - 300 г,
- морковь - 1-2 шт. ,
- лук репчотый
подробнее...
В моём рецепте наисано"посыпте мясо кекиком",что означает слово "кекик"?
В переводе с турецкого «kekik» означает «тимьян» , но не всё так просто. Название это собирательное
подробнее...
расскажите подробно как правильно делать шашлык из грибов?
Поверьте, самые подходящие грибочки для шашлыка-это шампиньоны.... они прекрасно"держат форму"и не
подробнее...
Рецепты блюд из креветок. Какие блюда можно приготовить с креветками?
Креветочный салат простой, быстрый и вкусный.
-креветки очищенные маленькие 1 упаковка (300
подробнее...
какие вы знаете рецепты блюд из голубого сыра? чтобы очень вкусно
Бёле - французский голубой сыр (с плеснью) из коровьевого молока, с острым солоноватым вкусом.
подробнее...
рецепты из крольчатины. рецепты кроликов
ХМЕЛЬНОЙ КРОЛИК
Тушка кролика
Лук репчатый 1 шт. ,
Морковь 1 шт. ,
Лавровый
подробнее...