рецепты бондюэль

Ответ от Alexey Khoroshev[гуру]
Рецепт консервирования огурчиков от "Бондюэль" Вы не найдете.
Фирма хранит его от посторонних глаз и ушей.
Могу предложить рецепт: "Огурцы как "Бондюэль".
В подготовленные литровые банки на дно кладем по 1 столовой ложке нарезанного укропа, по 1 столовой ложке нарезанного кубиками репчатого лука, по 1 чайной ложке семян горчицы. Затем плотно укладываем молодые огурчики (кончики обрезать) . Заливаем кипятком, прикрываем крышками и оставляем на 15 минут. Затем сливаем воду в кастрюлю, добавляем 1 чайную ложку соли (крупной) , 3 чайных ложки сахара из рассчета на 1 литровую банку, доводим до кипения. Заливаем кипящий рассол в банку с огурчиками, сверху - 1 чайную ложку уксусной эссенции. Закатать.
Источник: Подробности на сайте: ссылка