рис для роллов рецепт в домашних условиях

Ответ от Илья Турчинский[гуру]
можно в яндексе посмотреть

Ответ от Анабелла[гуру]
селёдку. а вместо риса картошку))

Ответ от Анастасия[гуру]
можно. хорошо промыть. и добавить яблочный или винный уксус с сахаром.

Ответ от Диана Metellica[гуру]
я использовала краснодарский круглый рис. он липкий и хорошо формирутеся в шарики и тп. сырую горбушу мариновала несколько часов с добавл соевого соуса и еще чего то непомню. ее в начинку полосками

Ответ от Yuliok[гуру]
в нете полно рецептов и видеоуроков, уже старая тема.. я их впервые делала лет 6 назад..

Ответ от Игорь Скрипников[новичек]
с обычным рисом это уже не то. долгое время сами делали из простого, а потом попроб из спец и он победил. делайте его нужн сладковатым и начинка с рисом один к одному!

Ответ от Виктор[гуру]
Рис для роллов
При приготовлении риса для роллов на один стакан риса следует брать 1,25 стакана воды. Перед приготовлением рис следует несколько раз промыть, залить водой и оставить на 30 минут. За это время рис окончательно очистится. Чистый рис следует пересыпать в кастрюлю, залить холодной водой и оставить под плотно закрытой крышкой до закипания. Закипевший рис следует проварить на максимальном огне, на протяжении 1 минуты, после чего огонь сделать маленьким и варить еще 15 минут. Во время варки нельзя открывать крышку и добавлять соль. Готовый рис должен настояться под закрытой крышкой еще 10 минут, после этого нужно добавить соль и 5 столовых ложек рисового уксуса. Рис для роллов мешать нельзя – его нужно протыкать деревянной ложкой.
Рецепт роллов «Филадельфия»
Роллы «Филадельфия» достаточно просто сделать в домашних условиях. Для приготовления роллов необходимы следующие ингредиенты: 200 граммов риса для роллов, 100 граммов лосося, 50 граммов мягкого сыра «Филадельфия» , по одному авокадо и огурцу, 2 листа водорослей нори, маринованный имбирь, васаби, соевый соус, рисовый уксус, соль.
Рис для роллов нужно сварить, добавить к нему 5 столовых ложек рисового уксуса и соль, охладить.
Огурец и авокадо следует очистить от кожуры и порезать на тонкие полоски. Лосось, также, порезать на небольшие кусочки.
На бамбуковый коврик для приготовления суши положите лист водорослей нори глянцевой стороной вверх (коврик предварительно следует застелить пищевой пленкой) . На лист нори выложите рис и аккуратно разровняйте его смоченными в воде руками, чтобы он не прилипал. После этого лист следует перевернуть рисом вниз. На середину листа нори выложите сыр «Филадельфия» одной полоской. На сыр следует положить огурец и авокадо, и равномерно их распределить. После этого при помощи коврика свернуть ролл и аккуратно его придавить, чтобы он стал плотным. Сверху на ролл выложите кусочки лосося, придавите их и разрежьте ролл на 8 частей.
После этого готовые роллы можно выложить на тарелку и подавать с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.
В последнее время широкое распространение получили запеченные и жареные роллы. Эти роллы готовятся при помощи панировочных сухарей и специальной смеси «Тэмпура» . Обычный ролл, у которого начинка находится внутри, следует обвалять в панировочных сухарях и смазать смесью «Тэмпура» , после чего зажарить на сковороде или запечь в духовке. После этого ролл следует охладить и разрезать на 6 частей. Следует помнить, что жареные и печеные роллы получаются достаточно большими. Подавать роллы нужно с соевым соусом.

Ответ от Natalia_56[гуру]
Рис можно брать обычный круглый (только не пропаренный, он сильно рассыпчатый)
А рецепт роллов (в том числе как варить рис правильно) ссылка
И еще популярные роллы Филадельфия Рис можно брать обычный круглый (только не пропаренный, он сильно рассыпчатый)
А рецепт роллов (в том числе как варить рис правильно) ссылка

Ответ от Ёэр Бамбук[гуру]
Курицу овощи мы ели. просто овощи .грибочки.

Ответ от Stella Kukushkina[гуру]
огурец, сыр альметте, семгу соленую.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]