рис с креветками

Ответ от Марина Чемерева[активный]
Вообще-то варить креветки очень просто: залейте креветки кипящей водой, посолите, добавьте сушенный укроп и варите 5-10 минут после того как закипят. Даже при таком способе приготовления креветки получаются необычайно вкусными. Салат из креветок с рисом250 гр. мяса креветок варено-мороженого, 1 стакан отваренного риса, 2 вареных яйца, 1 свежий огурец, 1 свежий помидор, полстакана консервированного горошка или кукурузы, лук (лучше зеленый) .Мясо креветок разморозить, размять вилкой; помидор и огурец нарезать мелкими кубиками. Все аккуратно перемешать и заправить по вкусу майонезомеще СалатМясо креветки - 300 г, рис - 370 г (2 стакана) , яйца отварные - 100 г (2 шт.) , майонез - 250 гВарят рассыпчатый рис и охлаждают его. Яйца, сваренные вкрутую, рубят. Мясо креветки соединяют с рисом и яйцами, заправляют майонезом, осторожно перемешивают.

Ответ от Tatjana Frojan[активный]
Разогреть масло на сковороде, добавить туда - имбирь, тимьян, чеснок, на 10 секунд, потом добавит креветки и нарезанную !!!соломкой морковь, и быстро обжарить, огонь убавить и добавить соевый соус, и винный уксус ( чуть) вся обработка пару минут, затем добавить рис и смешать, 5 минут и вкусное, острое блюдо готово

Ответ от Лесная фея[гуру]
Рис с креветками Версия для печатиРис с креветкамиОценка посетителей:Количество порций: 4Время приготовления: 40 мин.Калорийность:Тип блюда: Разные основные блюда;Национальная кухня: Индонезийская кухня;Рецепт из книг:Любимые блюда ВостокаНеобходимые продукты:рис - 1 стаканкреветки очищенные - 100 гмасло растительное - 2 ст. ложкисок лимонный - 1 ст. ложкатомат-пюре - 2 ст. ложкимайонез - 2 ст ложкипомидоры - 2 шт.бананы овощные - 2 шт.яйцо вареное - 2 шт.сольспецииперец красный и черный молотые по вкусулистья зеленого салатазелень петрушкиСпособ приготовления рецепта:Рис промойте, сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. Накройте крышкой и поставьте в теплое место.Креветок промойте холодной водой, обсушите, сбрызните лимонным соком и оставьте на 10 минут.Бананы очистите, нарежьте ломтиками, обжарьте на разогретом масле в течение 1–2 минут, затем добавьте подготовленных креветок и жарьте еще 2–3 минуты. Приправьте красным и черным перцем.Готовый рис выложите в миску, слегка уплотните и переверните на блюдо, выстланное листьями салата. В середине горки риса сделайте углубление и влейте в него майонез, смешанный с томатным пюре. Оформите зеленью, обжаренными креветками и бананами, нарезанными дольками помидорами и яйцами.Подавайте горячим.Пикантный рис с овощами и креветками по-китайскиСостав1 стакан риса, 2 стол. ложки арахисового масла (peanut oil) 4 яйца, легко взбитых, 1 чайная ложка кунжутного масла (sesame oil), 1 средняя (150 г) луковица, пошинкованная, 2 дольки чеснока, давленые, 1 стол. ложка свежего тертого имбиря (ginger), 3 (лучше начать с 1) маленьких стручка острого красного перца, ломтиками, 1 чайная ложка пасты 'sambal oelek' (это такая соленая и достаточно острая паста из перетертого красного стручкового и болгарского перцев - можно сделать немного самостоятельно) , 200 г готовых очищенных креветок, 3/4 стакана (90 г) мороженого зеленого горошка, 3/4 стакана (90 г) мороженой кукурузы в зернах, 160 г жареной (или любой готовой свинины) , мелко порезанной, 1 стол. ложка соевого соуса, 1 стол. ложка устричного соуса (oyster sauce), 1 чайная ложка порошка '5 китайский специй' (five spice powder), 1.5 стакана (120 г) бобовых ростков (bean sprouts).Рецепт приготовления:1. Рис очень хорошо промыть, 1.3 л воды (5 с половиной стаканов воды) довести до кипения, всыпать рис, варить не закрывая 12 минут (или пока рис не будет мягким) , воду слить. Рис разложить ровным слоем на противень, накрыть салфеткой, оставить в холодильнике на ночь. 2. Разогреть 1 чайн. ложку арахисового масла в казане или большой сковороде (в идеале - Chinese wok), добавить половину взбитых яиц, покачивать сковороду, чтобы яйцо образовало тонкий омлет по дну, довести до готовности, вынуть, охладить. Свернуть омлет в рулет, нарезать как колбаску тонкими кольцами. Повторить с 1 чайн. ложкой оставшегося арахисового масла и оставшимися яйцами. (Наш опыт показывает, что тонкий омлет получается не с половины, а с четверти порции яиц - так что лучше сделать омлеты в четыре приема). 3. Разогреть оставшееся арахисовой масло в казане, добавить кунжутное масло, лук, чеснок, имбирь, красный стручковый перец (осторожно - не перебрать! ) и пасту 'sambal oelek', жарить пока лук не станет мягким. Добавить креветки, зеленый горошек, кукурузу и свинину, жарить вместе 1 минуту. 4. Добавить рис, соусы, порошок специй и бобовые ростки, жарить до тех пор, пока хорошо прогреется. Добавить омлет, осторожно и нежно перемешать.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Опустить криветки в подсоленую кипящую воду, через 2 минуты вытащить и очистить. Сварить рис рассыпчатый .Поджарить морковь с луком .И все ингридиенты смешать.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]