рулет с маком рецепт

Ответ от Лорд[гуру]

.
Рулет с маком. Рецепт приготовления
Ингредиенты рецепта для приготовления рулета с маком:
для теста:
мука – 1 килограмм
маргарин - 300 грамм
сахар – 1,5 стакана
молоко – 1,5 стакана
желтки - 5 шт.
дрожжи- 50 грамм
соль - 0,5 чайн. ложки
ванилин
для начинки:
мак - 300 грамм
сахар - 1 стакан
мед – 0,5 стакана
Пошаговое приготовление рулета с маком:
1. Приготовить опару, для этого подогреть 250 грамм молока и развести в нем дрожжи. Затем добавить оставшееся молоко и половину муки, хорошо перемешать и поставить в теплое место.
2. Желтки взбить с сахаром. В поднявшуюся опару добавить взбитые желтки, соль, ванилин, размягченный маргарин и оставшуюся муку.
Советую одновременно с маковым рулетом готовить пахлаву, так как на рулеты нужны желтки, а для пахлавы белки. Рецепт пахлавы.
3. Замесить тесто.
4. Приготовить начинку, для этого мак залить кипятком и накрыть крышкой.
5. Размоченный мак отбросить на сито и не мене 3-х раз пропустить через мясорубку. Добавить сахар и мед.
6. Тесто и начинку разделить на 3 части. Скатать 3 плотных рулета, смазать яйцом, сделать надрезы.
7. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.
8. Готовый рулет с маком охладить, для этого прекрасно подходят бытовые холодильники, и нарезать крупными кусками. Приятного аппетита.

Ответ от Ирина Серикова[гуру]
Рулет бисквитный. -Взбить 3 яйца с 85г. мёда .Добавить муку 90г. с 2г. разрыхлителя. Размазать пласт толщиной 0.5 см. Отпекать при 200*.
Маковая начинка: мак-500г. варенье-400г. мёд 200г.. Мак сварить, добавить. варенье и мёд.

Ответ от Артем Гнидец[новичек]
спс

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]