рыба с грибами и сыром в духовке
Автор Orman задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
сочетаются ли рыба с грибами? и получил лучший ответ
Ответ от Twilight[гуру]
Да, рыба с грибами отлично сочетаются, и это проверенная временем кулинарная комбинация. Землистый вкус грибов прекрасно дополняет нежное мясо белой рыбы, такой как карп или хек. Чтобы блюдо получилось удачным, грибы необходимо предварительно отварить в течение 15 минут или обжарить с луком, что уберет лишнюю влагу и полностью раскроет их аромат. Один из лучших способов приготовления — запекание в фольге. На слой обжаренных грибов выкладывают куски рыбы, приправленные солью и перцем, сверху добавляют кусочки сливочного масла и свежую зелень петрушки, после чего готовят в духовке около 20-30 минут. Также рыбу можно фаршировать грибной начинкой, тушить в сметанном соусе с сельдереем или делать сытные запеканки с тертым сыром. Подача такого блюда с соусом бешамель или сметаной делает вкус особенно гармоничным и насыщенным.
Ответ от Ѐесторатор[гуру]
смотря с какими, и какая рыба, хотя это дело вкуса!
смотря с какими, и какая рыба, хотя это дело вкуса!
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Да!!!
вот рецепт:8 порционных кусков рыбного филе (по 2 на порцию),
4-5 ст. ложек сливочного масла,
4-8 средней величины свежих грибов,
1-2 луковицы,
2 ст. ложки рубленой зелени петрушки,
перец,
соль
Нашинкованные грибы жарить с маслом, нашинкованным луком, солью 5 мин и выложить, а с оставшимся жиром обжарить, поворачивая, посыпанные солью и перцем порционные куски рыбного филе. Фольгу нарезать прямоугольниками, выложить на середину каждого слой поджаренных грибов, на него по куску подготовленной рыбы, покрыть слоем оставшихся грибов и загнуть углы фольги в виде конвертов. Уложить все на противень, выпекать в горячей духовке до готовности (20 мин). Подавая, открыть с середины фольгу, выложить на блюдо, посыпать зеленью. Отдельно можно подать соус бешамель.
Да!!!
вот рецепт:8 порционных кусков рыбного филе (по 2 на порцию),
4-5 ст. ложек сливочного масла,
4-8 средней величины свежих грибов,
1-2 луковицы,
2 ст. ложки рубленой зелени петрушки,
перец,
соль
Нашинкованные грибы жарить с маслом, нашинкованным луком, солью 5 мин и выложить, а с оставшимся жиром обжарить, поворачивая, посыпанные солью и перцем порционные куски рыбного филе. Фольгу нарезать прямоугольниками, выложить на середину каждого слой поджаренных грибов, на него по куску подготовленной рыбы, покрыть слоем оставшихся грибов и загнуть углы фольги в виде конвертов. Уложить все на противень, выпекать в горячей духовке до готовности (20 мин). Подавая, открыть с середины фольгу, выложить на блюдо, посыпать зеленью. Отдельно можно подать соус бешамель.
Ответ от Kostya podgornov[гуру]
да,если рыбу в лесу нашла
да,если рыбу в лесу нашла
Ответ от PhiliN[гуру]
Вполне,а ещё и с лучком и майонезом,сверху сыр тёртый и ваще атас))
Вполне,а ещё и с лучком и майонезом,сверху сыр тёртый и ваще атас))
Ответ от ЅамочкА[гуру]
С ГРИБАМИ сочетается все!
С ГРИБАМИ сочетается все!
Ответ от Єарида[гуру]
Вполне!
Карп, тушенный с грибами
1 карп,1-1,5 стакана свежих или замороженных грибов, 1 пучок сельдерея, 2 луковицы, 2 ст. ложки сметаны, 2 стол. ложки майонеза, 1 ч. ложка соли, перец, 1 стакан воды.
Рыбу почистить, выпотрошить, положить в форму. Внутрь карпа положить грибы, немного лука и сельдерея. Сверху выложить остатки лука, грибов и сельдерея. Сметану, майонез и воду хорошо перемешать, добавить соль, перец, залить этой смесью рыбу. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 30 минут. Снять крышку, держать в духовке ещё 30 мин.
Вполне!
Карп, тушенный с грибами
1 карп,1-1,5 стакана свежих или замороженных грибов, 1 пучок сельдерея, 2 луковицы, 2 ст. ложки сметаны, 2 стол. ложки майонеза, 1 ч. ложка соли, перец, 1 стакан воды.
Рыбу почистить, выпотрошить, положить в форму. Внутрь карпа положить грибы, немного лука и сельдерея. Сверху выложить остатки лука, грибов и сельдерея. Сметану, майонез и воду хорошо перемешать, добавить соль, перец, залить этой смесью рыбу. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 30 минут. Снять крышку, держать в духовке ещё 30 мин.
Ответ от Анна Филиппенко[гуру]
На вкус- не особо... Хотя желудку на определенной стадии алкогольного опьянения совместимость белков уже без разницы...))
На вкус- не особо... Хотя желудку на определенной стадии алкогольного опьянения совместимость белков уже без разницы...))
Ответ от Катюша[гуру]
Да, я так делаю пиццу из рыбы: на филе хека укладываю обжаренные лук с морковью и грибами, перемешанные с майонезом. Посыпаю тертым сыром и запекаю.
Да, я так делаю пиццу из рыбы: на филе хека укладываю обжаренные лук с морковью и грибами, перемешанные с майонезом. Посыпаю тертым сыром и запекаю.
Ответ от Admin[гуру]
приготовить можно всё и рецептов в наше время море разных каких только нет но вот смысла во многом нет. ( рыба с грибами: курица с апельсинами...) если не гнаться за этим тупизмом можно приготовить два разных блюдо а любитель безвкусици если захочит положит их у себя на блюдочке вместе...
приготовить можно всё и рецептов в наше время море разных каких только нет но вот смысла во многом нет. ( рыба с грибами: курица с апельсинами...) если не гнаться за этим тупизмом можно приготовить два разных блюдо а любитель безвкусици если захочит положит их у себя на блюдочке вместе...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: сочетаются ли рыба с грибами?
как запечь картофель с майонезом в духовке?может туда еще что-нибудь добавить?
Чтобы запечь вкусную картошку с майонезом и чесноком в духовке и избежать подгорания соуса,
подробнее...
спросили в Рыбы Азии
как приготовить вкусно рыбу запеченую с овощами в духовке? спасибо.
Положи на фольгу лук - потом рыбу - потом овощи вокруг.. заверни лодочкой - посыпь сыром и поставь
подробнее...
как приготовить вкусно рыбу запеченую с овощами в духовке? спасибо.
Положи на фольгу лук - потом рыбу - потом овощи вокруг.. заверни лодочкой - посыпь сыром и поставь
подробнее...
спросили в Цезарь
Есть рецепт салата Цезарь с копчёной курицей?...
Ингредиенты
копченые куриные ножки 2 шт.
яйцо 1 шт.
белый хлеб 3 ломтика
сыр
подробнее...
Есть рецепт салата Цезарь с копчёной курицей?...
Ингредиенты
копченые куриные ножки 2 шт.
яйцо 1 шт.
белый хлеб 3 ломтика
сыр
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
подскажите пожалуйста рецепт из с/м кальмара
Салат из кальмаров с грибами
Промыть кальмаров. Нарезать их кольцами толщиной 1 см.
подробнее...
Блюда в горшочках?
МЯСО ДУХОВОЕ С ГРИБАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ.
Мясо (я беру свинину нежирную) обжарить кусочками до
подробнее...
спросили в Брокколи
Подскажите, что можно приготовить с капусты брокколи?
Горячий салат с чечевицей
Вегетарианское блюдо | Тип рецепта: Горячая закуска | Кухня
подробнее...
Подскажите, что можно приготовить с капусты брокколи?
Горячий салат с чечевицей
Вегетарианское блюдо | Тип рецепта: Горячая закуска | Кухня
подробнее...
Посоветуйте, пожалуйста, какое-нибудь несложное блюдо с белыми грибами (замороженными, а не сухими).
Каша гречневая с белыми грибами
Для рецепта Вам потребуются:
- гречневая крупа - 1.5
подробнее...
спросили в Гарнир
Как приготовить треску и с каким гарниром? не в духовке!
Я люблю обжарить, затем добавить лук и залить сметаной или майонезом. Пусть протушится .Мягкая и
подробнее...
Как приготовить треску и с каким гарниром? не в духовке!
Я люблю обжарить, затем добавить лук и залить сметаной или майонезом. Пусть протушится .Мягкая и
подробнее...
спросили в Шампиньон
Дайте рецепт приготовления Картошки с шампиньонами и мясом в горшочке?
Hа дно горшочка наливаем 1 ст. ложку растительного масла, 2 ст. ложки кипяченой воды. Затем слоями
подробнее...
Дайте рецепт приготовления Картошки с шампиньонами и мясом в горшочке?
Hа дно горшочка наливаем 1 ст. ложку растительного масла, 2 ст. ложки кипяченой воды. Затем слоями
подробнее...
какой салатик можно положить в маленькие тарталетки???
Можно не салатик?)) )
- ломтик слабосоленой семги, или форели+ломтик авокадо+ломтик лимона;
спросили в На дене
Подскажите интересные и простые рецепты закусок на день рождения 🙂 Хочется чего-нибудь интересненького))
Фаршированные помидоры от Бьянки
Нескольким средним помидорчикам срезать верхушку, вычистить
подробнее...
Подскажите интересные и простые рецепты закусок на день рождения 🙂 Хочется чего-нибудь интересненького))
Фаршированные помидоры от Бьянки
Нескольким средним помидорчикам срезать верхушку, вычистить
подробнее...
Блюда в горшочках! Быстро, вкусно, просто подскажите рецепты пожалуйста!
Мясо в горшочках
Мясо нежирное, картошка, куриный бульон, лук репчатый, масло
подробнее...