Автор Демон в обличии ангела задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как приготовить треску и с каким гарниром? не в духовке! и получил лучший ответ
Ответ от Лилия Лилия[гуру]
Я люблю обжарить, затем добавить лук и залить сметаной или майонезом. Пусть протушится .Мягкая и сочная. На гарнир картофельное пюре или отварной рис. Можно овощное рагу.
Ответ от Dmitry[новичек]
Салат из трески с гарниром (Корейская кухня)
300 г трески, 300 г картофеля, 10 г лука, 10 г петрушки, 20 г моркови, 60 г грибов, 20 г крабов, 150 г томатного соуса, зелень по вкусу.
Куски рыбы, нарезанные от филе, припустить с добавлением репчатого лука, моркови и петрушки. Отвар использовать для приготовления соуса. Далее отварить картофель. Перед подачей положить на рыбу шампиньоны или белые грибы и кусочки крабов. Полить томатным соусом с овощами и посыпать зеленью петрушки.
Салат из трески с гарниром (Корейская кухня)
300 г трески, 300 г картофеля, 10 г лука, 10 г петрушки, 20 г моркови, 60 г грибов, 20 г крабов, 150 г томатного соуса, зелень по вкусу.
Куски рыбы, нарезанные от филе, припустить с добавлением репчатого лука, моркови и петрушки. Отвар использовать для приготовления соуса. Далее отварить картофель. Перед подачей положить на рыбу шампиньоны или белые грибы и кусочки крабов. Полить томатным соусом с овощами и посыпать зеленью петрушки.
Ответ от Кариандр[гуру]
Дык она просто жареная, в муке обваленная очень вкусная!!!! На гарнир - картошечку-пюре и овощи....
Дык она просто жареная, в муке обваленная очень вкусная!!!! На гарнир - картошечку-пюре и овощи....
Ответ от Stay away[гуру]
Треску почистить, порезать на кусочки, добавить лук (порезанный полкольцами) , посолить, поперчить, немного воды, лаврушку, тушить минут 20, затем добавить ложку муки, размешенную в 0,5 ст. воды, довести до кипения. На гарнир я люблю рис. Говорят, что картошка не подходит, но тоже вкусно. А вот подходящие сюда овощи я слабо представляю, но это дело вкуса.
Треску почистить, порезать на кусочки, добавить лук (порезанный полкольцами) , посолить, поперчить, немного воды, лаврушку, тушить минут 20, затем добавить ложку муки, размешенную в 0,5 ст. воды, довести до кипения. На гарнир я люблю рис. Говорят, что картошка не подходит, но тоже вкусно. А вот подходящие сюда овощи я слабо представляю, но это дело вкуса.
Ответ от Николаев[гуру]
отварная соус - соус польский
пюре
отварная соус - соус польский
пюре
Ответ от Волчица Одинокая[гуру]
почистила... порезала.. .
на сковороду немного растительно масла... рыбу... сверху лук кольцами... майонез.... соль естественно... и под крышкой тушу до готовности
К рыбе на гарнир предпочитаю картошку... в данном случае пюре
почистила... порезала.. .
на сковороду немного растительно масла... рыбу... сверху лук кольцами... майонез.... соль естественно... и под крышкой тушу до готовности
К рыбе на гарнир предпочитаю картошку... в данном случае пюре
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
ссылка
Рыба запеченая
• майонез 500 г
• филе трески 500 г
• лук репчатый 2-3 шт.
• грибы жареные 4 cт. л.
• картофель 5 шт.
• яйцо 2 шт.
• сыр тертый 50 г
• мука для панировки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки
Филе рыбы нарезать на кусочки, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Лук нарезать колечками и спассеровать на растительном масле. Картофель нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле до полуготовности. Яйца отварить вкрутую, охладить и нарезать кружочками. На четыре порционных блюда для запекания разложить кусочки рыбы, между ними и сверху распределить жареный картофель, присыпать жареными грибами и пассерованным луком и выложить сверху кружочки вареных яиц. Залить блюдо магги майонезом, присыпать тертым сыром и запечь в духовке при 180 градусах до румяной корочки.
ссылка
Рыба запеченая
• майонез 500 г
• филе трески 500 г
• лук репчатый 2-3 шт.
• грибы жареные 4 cт. л.
• картофель 5 шт.
• яйцо 2 шт.
• сыр тертый 50 г
• мука для панировки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки
Филе рыбы нарезать на кусочки, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Лук нарезать колечками и спассеровать на растительном масле. Картофель нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле до полуготовности. Яйца отварить вкрутую, охладить и нарезать кружочками. На четыре порционных блюда для запекания разложить кусочки рыбы, между ними и сверху распределить жареный картофель, присыпать жареными грибами и пассерованным луком и выложить сверху кружочки вареных яиц. Залить блюдо магги майонезом, присыпать тертым сыром и запечь в духовке при 180 градусах до румяной корочки.
Ответ от Марина Анатольева[гуру]
Рыба по-польски. Очень вкусно!
Рыба по-польски. Очень вкусно!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как приготовить треску и с каким гарниром? не в духовке!