Автор Анна Казанцева задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Из чего делают перловую крупу? Спрашивала у 100 человек-никто не знает. и получил лучший ответ
Ответ от Anatolij drozd[гуру]
Из зёрен ячменя делают перловую и ячневую крупу.
Перловая крупа производится путём освобождения зерна от оболочки, т.е. перловка – это целое ядра, очищенное, отполированное, без наружной оболочки. Перловая крупа одержит много клетчатки, поэтому у нее небольшая усвояемость. Перловая крупа используется для приготовления каш, супов и начинок.
Перловая крупа разваривается медленно, поэтому перед варкой её можно замочить.
Ответ от Ўлия[гуру]
Перловую крупу (перловка) получают из ячменя путём очистки и шлифовки цельного ядра. А если очищенное, но не шлифованное, ядро измельчить, то получится ячневая крупа ( ячка). Для ускорения разваривания перловую крупу рекомендуется замачивать в течение примерно 3 часов.Каша из перловки была любимой кашей Петра I.
Перловую крупу (перловка) получают из ячменя путём очистки и шлифовки цельного ядра. А если очищенное, но не шлифованное, ядро измельчить, то получится ячневая крупа ( ячка). Для ускорения разваривания перловую крупу рекомендуется замачивать в течение примерно 3 часов.Каша из перловки была любимой кашей Петра I.
Ответ от Дим[гуру]
Ответ от Натали[гуру]
Перловая крупа - это ячмень без оболочки, ячневая - дробленые зерна ячменя.
Перловая крупа - это ячмень без оболочки, ячневая - дробленые зерна ячменя.
Ответ от Анжелика Суровцева[гуру]
Это ядра ячменя, освобожденные от цветочных пленок. В перловой крупе удалены цветочные пленки, а ядра шлифуются
Это ядра ячменя, освобожденные от цветочных пленок. В перловой крупе удалены цветочные пленки, а ядра шлифуются
Ответ от Евгешка[гуру]
Перловая крупа - продукт традиционно русской кухни. Вырабатывается Российскими предприятиями из отборного ячменя. Перловая крупа незаменима в качестве заправочной крупы для многих супов. Отборная крупа, предварительно очищенная от примесей.
Перловая крупа - продукт традиционно русской кухни. Вырабатывается Российскими предприятиями из отборного ячменя. Перловая крупа незаменима в качестве заправочной крупы для многих супов. Отборная крупа, предварительно очищенная от примесей.
Ответ от Алла Морозенская[гуру]
Перловка, или перловая крупа - это крупа из ячменя.
Перловка, или перловая крупа - это крупа из ячменя.
Ответ от Ђатьяна Ворошилова[гуру]
шлифованый ячмень
шлифованый ячмень
Ответ от Ирина Анцупова[гуру]
Вроде как из проса. Но не уверена
Вроде как из проса. Но не уверена
Ответ от Balel[гуру]
Ячмень 100%! Муж постояно варит на рыбалку на прикормку рыб
Ячмень 100%! Муж постояно варит на рыбалку на прикормку рыб
Ответ от Бухарик[гуру]
ячмень, еще ячневой называют
ячмень, еще ячневой называют
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Из чего делают перловую крупу? Спрашивала у 100 человек-никто не знает.